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第28章 精盐(第2页)

杜蘅来到厨房,吩咐桃笙点上一盏油灯,看了一眼墙边桶里的盐水。

“少爷,这盐水好脏啊。”

“呵呵,粗盐当然脏了。”

粗盐不仅含有少量的泥沙,还有一些漂浮的絮状物,以及一些草屑。

长期食用这种盐,身体能不出毛病吗?

杜蘅让桃笙找了几块纱布过来,将这些盐水过滤,泥沙或者一些杂质,不溶于水。

经过几遍过滤,盐水越来越纯净。

这就是所谓的细盐了。

但细盐远远达不到杜蘅的标准,因为盐中还有一些杂质离子。

“桃笙,烧火。”

“哦。”

……

“哦。”

桃笙搬了一只小矮凳,坐在灶膛之前,开始生火。

杜蘅将盐水倒入锅中。

正好赵管家过来,杜蘅喊他过来帮忙,让他从灶膛中取了一些草木灰过来。

作为一个穿越人士,自然知道草木灰的妙用,最重要的是能够制作碱水,杜蘅采用水淋法。

先将草木灰放在纱布上,让赵管家抓住纱布的四角,下面放着一只瓦盆,拿水不停的淋在纱布上,盆中得到的就是碱水。

“少爷,做什么呀?”

赵管家出疑问。

“制造精盐。”

赵管家吃了一惊:“少爷,莫非你要贩卖私盐?犯法的啊。”

“又不拿去卖,自己吃。”

一会儿,锅中的盐水沸腾起来,杜蘅拿着锅铲不停的搅拌,又让赵管家6续的加入碱水,可以分离出盐中的碳酸钙、氢氧化镁等离子。

忙活了大半天,看出锅中渐渐出现白色的晶体,杜蘅加快搅拌,出了一身的汗。

“不用烧干,差不多了。”

杜蘅怕把锅中给烧糊了,便将这些半湿不干的盐晶体给铲了出来,装在一只盆里。

拿手蘸了蘸放入嘴里,些微还有一些苦涩之味。

“明天得空,去买一些石灰回来。”

“行了,很晚了,回去休息吧。”

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