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凉拌鸡爪鸡头（第3页）
楚盐把柠檬洗了，切成片状，切到一半想起八角这些卤料忘记放进锅里了一起炖了。
她赶忙找出八角，香叶这些简单的用清水过一遍。
揭开锅盖一股白烟扑面而来，熏的楚盐眼睛都睁不开来。
“咳咳……”
楚盐头往一边扭，等烟雾散去一些后。
锅里面的水咕噜！咕噜的冒着大水泡。
她拿了一根筷子分别戳了鸡爪，鸡头这些比较难煮烂的部位。
挨近锅底的那一面轻轻一戳就裂开，而锅盖那一面要比较用力才插进去。
楚盐连忙把碗里的八角，桂皮，香叶，这些佐料倒进去。
用铲子滚了几圈，盖上盖子后楚盐继续把剩下的柠檬切了。
接着把拨好皮的蒜头放在案板中间，因菜刀拍开在碾压成碎渣状。
洋葱也切成片状，这时身后大土灶飘出一道霸道的香味从锅里钻了出来。
朱娟从板凳站了起来，嗅了嗅鼻子“好香啊！盐盐！是不是熟了……”
“快弄一个给我先尝尝”
楚盐也闻到味道了，放下菜刀，在提前打好清水的洗手盆里洗干净手。
踮起脚取下洗手盆架子上的毛巾沾了一些清水浸湿后，擦眼睛。
等眼睛不流眼泪，楚盐打开锅盖又拿起旁边的筷子每个都戳了一遍。
感觉都煮烂了，才捞起来放到一个大盆里。
放冷水浸泡半个小时等着脱骨。
“娟子，现在还没好呢！你放心第一口肯定给你这个大功臣先吃”
朱娟吸溜着口水，幽怨的盯着盆里的卤味“还没好啊！那还要等多久啊！”
“我肚子饿的都咕咕叫……”
“诶呀！很快！很快！”
楚盐笑的敷衍。
这时，脑子突然想到了什么，拍脑袋“哎呀！娟子，瞧我都忙忘了！”
“我们还没点名呢！不行，我们得快点赶回去，现在四点半了”
着急忙慌的把围裙解开甩在洗手盆架子上。
拉着还没反应过来的朱娟就往工地跑，
“盐盐，慢一点！我快跟不上了！”
朱娟不小心踢到一块石头，差点摔了一跤。
好在有惊无险，前面的楚盐反应敏捷拽住了。
楚盐看着就在眼前500米距离的工地大门，也渐渐的慢下了脚步。
到了大门口时，这时的大爷带着老花镜正在看报纸呢！
两人还是用之前的方法猫着腰，踮起脚尖小心翼翼的溜了进去。
刚进去不到五分钟，副工头就走了进来点了名。
两人又马不停蹄的回了楚家，这时的鸡爪已经泡了半个小时左右了。
鸡爪皮肿胀了起来，楚盐用老虎钳把鸡爪的爪子剪了，在从中间戳进去先从上面挖骨在挖下面。
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