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一上午的时光,厨房俨然成了烹饪艺术的舞台,每个人都是这场味觉盛宴的幕后魔术师。
锅铲翻飞间,火焰跳跃,炖煮的香气缠绵悱恻,如同古老乐章中的低吟浅唱;油锅沸腾,炸响的是对新鲜食材的热烈拥抱,每一声都激荡着味蕾的期待;蒸笼轻启,白雾缭绕,宛如仙境,蒸出的不仅是食物的精华,更是家的温暖与团聚的喜悦。
正午时分,当那圆滚滚、白嫩嫩的大包子热气腾腾地亮相,瞬间成为了众人眼中的璀璨明星。
它们仿佛承载着久旱逢甘霖的渴望,刚一露面,就被这群饥肠辘辘的大小伙子们以迅雷不及掩耳之势瓜分殆尽,仿佛能听见他们胃袋深处传来的满足低鸣。
艾美丽,这位厨房里的灵魂人物,她的身影在蒸汽与烟火中穿梭不息,汗水沿着脸颊滑落,却无暇顾及。
她手中的面团仿佛有了生命,在她的巧手下幻化为一个个诱人的包子。一锅接一锅,包子如潮水般涌出,又迅被贪婪的胃口吞噬,直至四五锅包子下肚,才勉强平息了这场味蕾的狂欢。
此刻的她,脸上虽挂着疲惫却也洋溢着满足的笑容。她轻声细语地宣告着自己的小憩计划,语气中透露出一丝不易察觉的柔弱。
李墨闻言,连忙应承下来,眼中满是心疼与敬意:“美丽姐,您辛苦了,快去休息会儿吧,我保证准时叫您。”
话音未落,艾美丽已迈着略显沉重的步伐,缓缓向楼上走去,背影中透露出一种无言的坚韧与奉献。
三点整,李墨来到艾美丽的房门外,轻轻地叩响她的房门:“美丽姐,你睡醒了吗?三点了。”
艾美丽从屋里唉了一声,说道:“谢谢李墨,我起来了,这就下楼。”
当她走到楼下,看到岳斌、李墨、江波等人准备的菜肴都做得差不多了,他们说只等圣彼得局长一行的到来,这些就可以端上桌。
艾美丽赶紧去做她的土豆烧牛肉,她把平时制作土豆烧牛肉的步骤简单地记在了一张纸上,然后就按照所写的步骤开始做。
将牛腩肉洗净切方块倒入锅中,放姜片和料酒焯水,水开后,将牛肉捞出,用热水把浮沫冲洗干净。
焯好的牛肉放盐和白胡椒粉腌制o分钟。
锅中放油适量,将牛肉煎至四周微微焦黄取出,放在高压锅中。
这时再准备配料:干辣椒,香叶,姜片,桂皮,花椒,大料,番茄沙司。锅中留一点底油把姜片,干辣椒,大料,花椒,香叶,桂皮一起炒出香味,放入煎好的牛肉中。
把切好的洋葱,利用锅中的油煸炒,再倒入番茄沙司,一起炒出香味,放点热水,搅拌均匀后也将洋葱一起倒入牛肉中。
洋葱和番茄沙司的汤汁倒入牛肉中后,就可以盖好高压锅盖,开小火,开锅后炖煮o分钟。
炖上牛肉,又开始煎土豆块,煎成四周金黄,取出,装盘,备用。
o分钟后,牛肉已经煮熟,但是,不能马上掀开锅盖,因为圣彼得局长一行人还没有来,所以牛肉先在锅中放着,等他们来了,再将炖煮好的牛肉倒入煎好的土豆中,一起炖煮、分钟即可。
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