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注沸水于茶盏内,
一面注水一面用茶筅在盏内环回击拂,
使水和茶彼此交融,
达到不粘不懈的程度。
在《食味楼》的一楼,
在进门的位置有专门的茶室,
里面有善茶艺的人进行煎茶和点茶,
客人们可以参观,
可以点单,
可以点一壶,
也可以像李沐雪这样点某种茶类的一小杯,
而且小二介绍过,
在二三楼一些包间,
可以指定茶师煎茶和点茶,
李沐雪点了一些听起来很好喝的茶,
各种花样都试了试,
怎么说呢,
初喝不惯,
但李沐雪脑子里总想着茶里都能加水果加牛奶,
加点盐加点葱水怎么了,
结果小口小口的喝,
觉得没喝出来个什么,
但越喝越上头,
这种茶,
因为是茶末,
所以茶的味道更浓,
葱水啊盐啊的味道很淡,
起到了一点点调味作用,
李沐雪感觉再加点牛奶就跟酥油茶差不多。
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