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那红油的香味扑鼻,闻着就开胃。

随即加入鱼头、鱼排翻炒,直到鱼头鱼排两面煎透,变成金黄色,才加热水大火烧开。

汤烧开后再煮一会儿才慢慢沿着锅边滑入腌制好的鱼片,然后马上加盖关火

……

墨白将煮好的鱼倒入碗中,再往在锅里倒入油,将红椒,花椒油炸一会儿,直到香味溢出,将热油淋在鱼肉上,发出滋滋的声音,这是美妙的麻辣诱惑。

楚悠眼巴巴地望着这碗养眼的水煮鱼,喉结动了动,“这是什么菜啊?”

“水煮鱼。”

“看起来就很好吃啊。”

楚悠真想吃一口。

“等一会儿吧。”

墨白想着时间差不多了,就掀开锅盖,拿出蒸好的香芋和紫薯,用筷子一戳,果然熟透了,软趴趴的。

墨白将滚烫的盘子夹出来,香芋和紫薯分开放在两个碗里,用压泥器将香芋压成泥再加上淡奶油。

随后将泥放进不粘锅里,倒上许多白砂糖,加热翻炒。

等白砂糖全部融化,香芋泥慢慢在锅里变成淡淡的粉紫色,浓郁香甜的味道四散开来,甜甜的……

墨白加了点黄油进去,再不停搅拌,直到香芋泥变得顺滑柔软。

紫薯也被压成细细的泥,和制作好的香芋泥混在一起,再一起搅拌均匀后,泥的颜色就变成了很深的紫色。

这样做出来的香芋紫薯泥看起来糯滑绵密,墨白用小勺弄了点尝了尝。

有一点点芋头的小颗粒,口感超棒。

不过这并不是他要做的菜品,这只是他想做的玫瑰饭团的内馅而已。

刚才煮好的糯米饭已经凉了一会儿了,墨白将玫瑰花瓣洗干净,用开水烫了一下,再切成细丝备用。

糯米饭里加了牛奶,此时闻起来充满了奶香,他将黏黏的糯米饭压扁然后包上刚才做好的香芋紫薯泥,揉成远远的饭团,再裹上红艳艳的玫瑰花瓣丝。

不一会儿,三十个玫瑰饭团就做好了。

还剩下不少糯米饭和香芋紫薯泥,待会不过再包就是。

与此同时,排骨汤也好了。

三人早就饿了,一人盛了一大碗汤,那带着浓浓的排骨肉香的排骨汤表面浮着一层清油,玉米和胡萝卜都是甜的,所以喝起来有淡淡的甜味,再夹上一块被炖的烂烂的排骨,入口根本不用嚼,而且挑的都是最好的肋排,只有中间一根骨头,鲜嫩的肉带着一层皮,一咬就从骨头上脱落,再咬一口就可以吃下去了,配着一口鲜美的汤,让人停不下来。

喝完了汤,他们把筷子伸向了水煮鱼,此时水煮鱼还冒着热腾腾的白气儿,满锅的红油泛着诱人的光泽。

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