悟空追书

手机浏览器扫描二维码访问

第420章 裴军医退休(第3页)

更是把火锅底料的功能利用到炉火纯青。

在火锅底料接触到锅底的油,初步爆香之后,就可以加水。

哗啦啦的加水~没过所有的鸡肉。

先是大火煮开,然后是小火焖煮,需要整整三十分钟。

之后,就可以加入芋头,以及粗盐调味。

再进行第二次的焖煮,一样也需要三十分钟时间。

第一次的焖煮,是为了鸡肉的嫩滑。

第二次的焖煮,就是为了芋头吸收汤汁,变得柔软粉嫩。

一道红彤彤、香喷喷的芋儿鸡,就完成了。

【芋儿鸡配图】

在芋儿鸡焖煮的过程中。

江柔同时忙着做第二道菜:香芋蒸排骨。

排骨用的是小排,先切成三四厘米的长度,然后放入面粉水里洗净。

面粉水有一定的附着力,可以沾走排骨上的脏东西。

洗干净之后,沥干水分,放入少量的金蒜酱、料酒、生粉,进行调味和腌制。

这个过程需要大概十五到二十分钟。

这期间,江柔洗了一个硕大滚圆的芋头。

芋头切掉外层的黑皮,露出粉糯色的芋头肉。

然后切成两厘米X两厘米的小方块。

江柔刀工好,每一个芋头块都是四四方方的,放在一起好像能打麻将一样。

芋头在上锅蒸之前,先用少许食用油,稍微的煎一煎。

把四四方方的小芋头块,煎到两面都是焦黄的。

然后一块一块,放到盘子的底部,平铺起来。

弄完这些,排骨也已经腌制好了。

再把腌好的排骨,放到芋头上面,就能上锅蒸了。

两种食材垒在一起,在高温的蒸煮中,上层排骨里的油脂包含着蒜蓉酱的味道,一滴一滴往下渗透。

全都被下层的芋头所吸收,让普通的芋头有了浓郁的香味。

而芋头本身已经煎过一遍,又被高温蒸到粉粉的,吃起来的时候是外酥里嫩,满是肉香。

那滋味,入口即化,软糯香甜,只是想想就让人流口水~、

【香芋蒸排骨配图】

热门小说推荐
预知梦:我能梦见案件发生

预知梦:我能梦见案件发生

简介关于预知梦我能梦见案件生一场梦与现实的较量体育馆上挂着密密麻麻的头颅,她们面带诡异的笑容一具被菌菇当成生产地的容器接二连三的诡异案件生所被附有的能力终究要付出代价...

我混烘焙圈的

我混烘焙圈的

松软的戚风蛋糕酥脆的牛角面包可口的慕斯蛋糕蓬松的手撕面包网红的脏脏包。甜的咸的,酥香的,口感饱满的。种种精致诱人的面包蛋糕似乎都能从这一家小小的烘培坊找到。这是一个关于烘培的故事。阅读指南...

四合院:从下乡归来后开始

四合院:从下乡归来后开始

杨天穿越到情满四合院世界。只要再等一年多,改革春风吹满地,遍地捡黄金的机会就来了。所以杨天现在只想苟着,静静积累第一桶金,在改开之后,在这个什么都还没有出来,物资匮乏的年代,成为第一个吃螃蟹的。至于四合院的禽兽,他懒得理会,他只想挣钱。但他们如果敢惹他,杨天也绝对不会轻易放过,谁敢惹,一次就让你难受!(不圣母但也绝对不是很戾气,欢迎品尝)...

诡秘:我给极光会当外援那些年

诡秘:我给极光会当外援那些年

简介关于诡秘我给极光会当外援那些年诡秘之主同人。一个外神在地球的卧底生活。作者放飞自我,详情内容可见第一章。...

重生后,她成了世子爷的心尖宠

重生后,她成了世子爷的心尖宠

简介关于重生后,她成了世子爷的心尖宠前世,杨羽菲心高气傲,识人不清,被渣男未婚夫和绿茶表妹联手起来,害死了深爱她的夫君,怀着九个月身孕的她也一尸两命,惨遭折磨致死。她带着一身的仇恨和杀气重生归来,回到了被陷害和镇南王世子姚明瑾有私情的那一天。她胆大心细,见招拆招,躲过了未婚夫的陷害,救了同样被算计的镇南王世子,保全了她和姚明瑾的名声。她反手捅破了未婚夫和绿茶表妹见不得光的感情,摊开在众人面前,把他们钉死在耻辱柱上,沦为所有人的笑柄。她的一系列操作,引起了镇南王世子的注意。姚明瑾把她拦在马车里,灼灼地问道,你不要那个未婚夫了,愿不愿意嫁给我?杨羽菲笑容甜美,说出来的话语热烈大胆,你身材很好,容貌俊美,我非常愿意嫁给你。前世,姚明瑾虔诚地爱她,为了救她宁愿豁出去自己的性命。这一世,换她来爱他,许他一世的荣华富贵和岁月静好。...

大秦:这个皇位舍我其谁

大秦:这个皇位舍我其谁

穿越大秦,成为始皇帝第二十子。辉煌的大秦帝国绝不应二世而亡,这个皇帝舍我其谁!赵文穿越万界,建设大秦,这诸天万界,终将笼罩在仙秦的黑龙旗下!...

每日热搜小说推荐