悟空追书

手机浏览器扫描二维码访问

第2024章 年餐饮店赚钱机会研究报告（第5页）

连锁经营还能够有效地分散市场风险。通过在不同地区开设门店，连锁企业能够将市场风险分散到各个地区，从而降低单一市场波动对企业整体经营的影响。这种风险分散的能力不仅增强了企业的稳健性，更为企业的长期展提供了有力的保障。

总的来说，连锁经营在餐饮业中的优势是多方面的，这些优势共同构成了连锁经营的核心竞争力。在未来的展中，随着市场竞争的日益激烈和消费者需求的不断变化，连锁经营企业需要不断地创新和完善自身的经营模式和管理体系，以更好地适应市场的展和满足消费者的需求。连锁经营企业才能够在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现持续稳健的展。

连锁经营企业还需要注重品牌文化的建设和传承。品牌文化是企业核心价值观的体现，也是企业与消费者之间情感连接的纽带。通过打造独具特色的品牌文化，连锁经营企业不仅能够提升品牌的内涵和价值，更能够在消费者心中树立起不可替代的品牌形象。这种品牌形象的树立将进一步增强企业的市场竞争力，推动连锁经营在餐饮业中的持续展。

连锁经营企业还需要关注数字化、智能化等新技术的展和应用。随着科技的不断进步，数字化、智能化已经成为餐饮业展的新趋势。通过运用新技术，连锁经营企业不仅能够提升门店的运营效率和服务水平，更能够拓展新的营销渠道和盈利模式。这种新技术的运用将为连锁经营企业带来新的展机遇和竞争优势，推动其在餐饮业中实现更加广阔的展前景。

连锁经营在餐饮业中的优势是多方面的，这些优势不仅提升了企业的市场竞争力和盈利能力，更为企业的持续展提供了有力的保障。在未来的展中，连锁经营企业需要不断地创新和完善自身的经营模式和管理体系，注重品牌文化的建设和传承，关注新技术的展和应用，以更好地适应市场的展和满足消费者的需求。连锁经营企业才能够在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现持续稳健的展，为餐饮业的繁荣和进步做出更大的贡献。

第三章内资餐饮企业连锁经营研究

一、内资企业门店总数及占比

在深入探索内资餐饮企业的连锁经营之路时，我们现一个显着的事实：这些企业在市场上的存在感正逐年增强。内资餐饮连锁门店的数量，如同一个生动的指标，反映着这个行业的蓬勃生机。回溯至2o16年，当时全国内资餐饮业连锁门店的总数为8339家，而仅仅一年后，这一数字就攀升至8637家，环比增长3.57%。这样的增长度，在任何一个行业中都是值得瞩目的。

但内资餐饮企业的雄心并未止步于此。2o18年，它们再次以9.47%的环比增长率，将门店总数提升至9455家。这样的扩张度，不仅证明了内资餐饮企业的市场敏锐度和战略眼光，更揭示了它们对于连锁经营模式的深度理解和成功应用。在激烈的市场竞争中，能够以如此稳健的步伐持续前行，实属不易。

随后，内资餐饮企业的连锁门店数量继续保持强劲增长。2o19年，总数突破万家大关，达到家，环比增长9.84%。这样的成绩，不仅是对内资餐饮企业过去努力的肯定，更是对它们未来展潜力的有力证明。即使在面临诸多不确定性的市场环境中，内资餐饮企业依然能够凭借自身的实力和智慧，稳稳地把握住每一个展机遇。

时间来到2o2o年，尽管受到全球疫情的影响，内资餐饮企业的连锁门店数量依然实现了6.81%的环比增长，总数达到家。这样的韧性，足以证明内资餐饮企业在危机中的应对能力和市场适应能力。它们不仅没有被困境压垮，反而化危为机，以更加坚定的步伐向前迈进。

而到了2o21年，内资餐饮企业的连锁门店数量更是实现了惊人的26.14%环比增长，总数飙升至家。这样的增长度，在整个餐饮行业中都是前所未有的。它不仅反映了内资餐饮企业在疫情后的强劲复苏势头，更揭示了它们在未来市场中的巨大展潜力。

进入2o22年，内资餐饮企业的连锁门店数量继续保持稳健增长，总数达到家，环比增长9.41%。这样的成绩，是内资餐饮企业持续努力、不断创新的结果。它们以市场需求为导向，以消费者满意为目标，不断提升自身的产品和服务品质，赢得了市场的广泛认可和消费者的热烈追捧。

纵观这几年的展历程，我们可以看出内资餐饮企业在连锁经营道路上的坚定决心和不懈努力。它们以稳健的步伐、精准的市场定位和科学的管理策略，在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为了引领行业展的中坚力量。

我们也应该看到内资餐饮企业在连锁经营过程中面临的挑战和问题。比如如何在快扩张的同时保证产品和服务的质量？如何在激烈的市场竞争中保持自身的特色和优势？如何在不断变化的市场环境中保持敏锐的洞察力和灵活的应变能力？这些都是内资餐饮企业在未来展中需要深入思考和解决的问题。

但无论如何，内资餐饮企业的连锁经营之路已经取得了显着的成果，并展现出了广阔的展前景。我们有理由相信在未来的市场竞争中，内资餐饮企业将继续以昂扬的斗志、创新的精神和务实的作风，书写更加辉煌的篇章！

表7餐饮业门店总数（连锁经营_内资企业）数据来源：中经数据ceIdata

年

全国餐饮业门店总数_连锁经营_内资企业（个）

2o16

8339

2o17

8637

2o18

9455

2o19

2o2o

2o21

2o22

图7餐饮业门店总数（连锁经营_内资企业）数据来源：中经数据ceIdata

二、国有企业门店数量及特点

在内资餐饮企业的连锁经营版图中，国有企业以其独特的身份和角色，占据着一席之地。它们虽然门店数量并不占据绝对优势，却在品牌影响力与资源整合能力上展现出了不可小觑的实力。这些国有企业门店，像是一艘艘巨轮，在餐饮连锁的大海中稳健前行，凭借深厚的背景和强大的支持，它们在品牌塑造和资源获取上往往能够先人一步，占据市场的有利位置。

巨轮也有其转向不灵的时候。面对市场的瞬息万变，国有企业门店有时会因为体制机制和运营模式的相对固定，而显得应对不够灵活。在创新力的较量中，它们也可能因为种种限制，而难以在激烈的市场竞争中大放异彩。但即便如此，我们也不能否认国有企业在餐饮连锁领域的重要地位和潜在价值。

这些国有企业门店，虽然数量上不占优势，但每一个都如同明珠般熠熠生辉。它们在传承中华美食文化、推动餐饮产业展上，扮演着举足轻重的角色。每一家国有企业门店的背后，都凝聚着无数员工的辛勤汗水和智慧结晶。它们在追求品质、服务顾客上，始终秉持着最高标准和最严要求，用实际行动诠释着国有企业的责任与担当。

当我们走进这些国有企业门店时，不仅能够品尝到美味佳肴，更能感受到那种由内而外散出的品质与魅力。从装修设计到菜品选择，从服务态度到文化氛围，每一处细节都透露着国有企业的匠心独运和精益求精。这种对品质和细节的追求，正是国有企业在餐饮连锁领域中的核心竞争力所在。

当然，任何事物都不可能完美无缺。国有企业门店在市场灵活性和创新力方面的不足，也是我们需要正视和解决的问题。但这并不意味着我们应该对它们失去信心或抱有偏见。相反，我们应该以更加开放和包容的心态，去看待这些国有企业门店在餐饮连锁领域中的表现和展。

事实上，正是因为有了这些国有企业门店的存在和参与，内资餐饮企业的连锁经营才得以更加多元化和丰富化。它们以其独特的优势和特色，为整个行业注入了新的活力和动力。在未来的展中，我们有理由相信，这些国有企业门店将会持续挥自身优势，积极应对市场挑战，不断创新展思路，为推动内资餐饮企业连锁经营的繁荣与展贡献更大的力量。

我们也应该看到，国有企业门店在展中也面临着诸多机遇和挑战。随着消费市场的不断扩大和消费者需求的日益多样化，国有企业门店需要更加注重市场调研和顾客反馈，及时调整经营策略和产品创新方向，以满足市场的不断变化和消费者的个性化需求。随着数字化、智能化等新技术的不断应用和展，国有企业门店也需要积极拥抱变革，加强技术创新和数字化转型，以提升自身的运营效率和竞争力。