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第1044章 风雨共同舟（第5页）

叶清点头道“不用了，来都来了，我们自己进去问吧，就算吃不成，先坐下喝口水解解渴再走也行。”

叶清一边朝里走，一边高声喊道“店家，店家在吗怎么不出来招呼一声啊”

连着喊了两声，里面才跑出来一个胖胖的老头。

叶清瞟了一眼这老头，见他无精打采的，沉声问道“你，就是这店的掌柜吗”

那胖老头神色有些怏怏的道“是，我就是这家店的掌柜的，大家都呼我福老鹅。敢问你们是”

“福老儿”

叶清紧紧了脸部的肉，有些诧异的看着他道。

“是大鹅的鹅，因着小时候家穷，给地主家放鹅才有这么个诨号。”

“哦，福掌柜的，我们是从隔壁县过来这里游玩的，听说你们这刚开业不久，就想吃点新鲜的。

可我们大老远赶过来了，你们这怎么像是没开火的样子啊”

那福老头先是面色一僵，然后长叹一声，双眼竟然开始有些湿润。

“哎，这事说来话长啊。我们这暖锅店的东家是这芝城本地人，十几年前他到京城，在一家叫老福记羊肉暖锅店当学徒，学来了一手做暖锅的好手艺。

三年前东家的爹去世，他就从京城回来守孝了。

今年上半年他守孝完毕，就跟着两个堂兄弟还有两个朋友合伙开了这家暖锅店。

原本打算在冬天开业的，但店里的一应东西都弄齐全了。

我们东家就决定早早开业，就算不赚钱，也比空置着好。

他还说在京城就算是大热天，吃这暖锅烧烤的人也不老少，说不定还能赚一些银钱回来呢”

听了这福老头拉拉杂杂讲个没完，却根本没讲到重点，钱君宝微微蹙眉打断他的话问道

“我夫人问你，你这店为什么没客人，你讲那么多做甚只挑要紧的说。”

福老头面色尴尬，在怀里掏出一条帕子，拿着帕子先擦了一下嘴边的口水，接着说道“其实是这样的”

15o克苦瓜

各少许豆豉、蒜末、葱段

3克盐

各适量水淀粉、食用油

做法

夏季是吃茭白的最好季节，这个时候的茭白质量最佳，营养素丰富，口感最好，白白嫩嫩的，看到就会忍不住想要买一些回家做来吃，新鲜的茭白买回家无论怎么做都好吃，肉质鲜嫩，爽脆可口，因而非常受人们的欢迎，所以这段时间家里茭白也吃得比较多，从五月吃到六月，几乎没停过，几乎每天都会吃，今天小厨带来的这种做法，相信很多人看了会咽口水，特别是在夏天，很多人可能会食欲不太好，这种做法绝对是一个开胃，下饭的做法。

银耳一直被我国古人认为是“长生不老药”

、“延年益寿”

的佳品，当今也被认为营养丰富，既是补品，又是扶正的良药。神农本草经等中医典籍中对银耳均有记载。祖国医学认为，银耳既可益气滋阴润肺，又可养胃，润胃之燥。其味甘性平，有滋阴、补肾、润肺、生津、止咳、补气等功能，适用于虚劳咳嗽、痰中带血、咳血、便血、咽干喉痒、身体虚弱等症，是神经衰弱、心血管疾病、胃病等患者的医疗食品，

碾场我干过，不过我们是四五点钟就起床，把成捆的稻谷在稻场抖开了，稻穗统一朝一个方向，赶着牛拉着石磙，中间还要把稻子用杨叉翻一面，再牛拉石磙碾一回，稻谷都碾下来了，把稻草抖干净了捆起来，堆好，冬天喂牛。碾下来的稻子里还有很多杂物，就需要扬场了，得有风，这样才能把草末啊，瘪谷子等等弄出去。扬场可是个力气活。