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第3o7章炸鸡翅
第3o7章炸鸡翅
“太好吃了!这道龙凤鸡翼实在是太好吃了!”
三杰忙不迭地满口夸赞。
而除了好吃之外,他竟然想不出其他的形容词。
之前他品尝烩八珍时,尚且能够冷静地菜肴中的精妙之处一一讲解出来。
但是此刻,他的脑中仿佛成了一团浆糊,似乎就连大脑也臣服于这美味之下,不愿工作。
因此大脑传达给他的除了“好吃”
和“美味”
之外,就没有其他信息了。
而能够让食客忘却一切,尽情地沉浸在美食的享受之中,这就说明这道菜肴非常成功。
唐主厨很是满意,笑着说:“许青,这次你恐怕是要输了。”
许青并未说话,只是夹起一块龙凤鸡翼,放入口中细细的品尝。
过了一会他才放下筷子,说道:“唐主厨,不必过早下结论,胜负还未分。”
唐主厨挑眉说道:“怎么,你难道觉得那道炸鸡翅能赢过我改良后的龙凤鸡翼吗?之前是我大意了,没有将这三种不同的味道整合在一起。但是此刻,这道菜肴有了核心,有了能凝聚一切的‘君主’,这就让这道菜肴能展现出更强烈的美味。两道同样有‘君主’的菜肴,就站在了同一起点上。而想要分出胜负,就只能从选材、做法、调味、外观,以及厨师的技艺上进行比拼。”
“而我的这道龙凤鸡翼,选材上挑选了鸡肉、猪肉、虾肉三种,这三种食材我挑选了品质最好的来做菜,就算不论品质,它们包含了陆地和海洋的美味,再加上不同口感产生的碰撞,绝对会比单纯的炸鸡翅来得华丽精彩。”
“做法上,虽说都是油炸的做法,但是针对龙凤鸡翼,我改良原本的油炸做法,使得三种食材的熟度和谐统一。而我的这道菜肴以辛香料的滋味作为主君,呈现出来的味道会更加丰富和奥妙。外观更不用说,哪怕是三岁小孩都看得出来哪道菜更诱人。各方面都是我占优势,我怎么可能会输?”
许青听了也点头,说道:“唐主厨说得对,单论这些,这道龙凤鸡翼确实没有输的理由。不过输赢不是靠我们说出来的,而是要以味觉来品尝。”
见许青依旧很是自信,唐主厨心中的信心反倒像是漏气一样跑掉了一些,让他忍不住怀疑起自己来。
难不成这道龙凤鸡翼还有他没有察觉到的弱点吗?许青说道:“三杰,可以品尝下一道菜肴了。”
“是。”
三杰拿起筷子,向着那道平平无奇的炸鸡翅夹去。
此刻三杰心里很轻松,他跟唐主厨所想一致,不管怎么想,他父亲精心烹饪出来的龙凤鸡翼肯定比炸鸡翅优秀。
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