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第253章 炸蟹（第2页）

李长老不满道。

“为了公平。”

黄长老深沉地说道。

“公平？”

真令人惊讶，原来你们黑暗料理界的人还知道这个词。

李长老和罗添对视一眼，眼中都是相同的意思。

黄长老点头说道：“没错，正是公平。正因为我们都对许青的菜肴感兴趣，因此天然对这道菜有好感，有偏向。若是先品尝许青的菜肴，这种好感和偏向就会越扩大，最终影响结果。排在后面的菜肴就会处于不利。当然了，如果你们想要偏向自己那一方的菜肴，那我也无话可说。”

这是道德绑架。

李长老和罗添心里都清楚。

但偏偏这道德绑架还很管用，尤其对有道德的人来说。

黄长老没说错，正因为他们都会许青的菜肴感兴趣，心生好奇，这份好奇就会让心中的天平不自觉地偏向许青那一端。

这对于另一道菜肴来说这很不公平。

李长老点头说道：“好吧，那就先品尝向恩的菜肴。”

黄长老和何长老心中松了口气。接下来就看向恩的手艺了。

向恩的这道菜肴是炸蟹，将蟹肉以面粉裹好，下锅油炸。这样蟹肉就会外酥里嫩，外层酥脆，内里鲜嫩多汁。

而且从外观来说，比许青那道单纯朴素的生腌要好看得多。

“先将蟹的外壳巧妙地卸去，让蟹肉呈现出完美的自然形态，然后再下锅油炸，以高温和面粉的包裹让蟹肉的鲜美彻底锁在内部，炸完后再以刀工修饰，使蟹的外表更加的华丽精美，确实是一道非常诱人的菜肴。”

黄长老称赞说道。

何长老问道：“这上面洒落的白点是？”

“是白芝麻。”

向恩答道。

“原来如此，是白芝麻啊！白芝麻不光带有芝麻的独特香气，还具备着些微的甜味，油炸后的蟹肉裹上白芝麻，更能令蟹肉增添奇妙的芬芳，果然厉害！”

尚未品尝，何、黄两位长老就对向恩的菜肴大赞特赞。

这同样是一种心理操纵。