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第188章 青龙（第2页）

这别开生面的细腻感触让两人都大为震惊，他们从未想过竟然还能这么做脆皮。

而这脆皮的细腻感触包裹住了味蕾，让味蕾都忍不住颤抖，想要品味着更多美妙的滋味。

随后，牙齿迫不及待地咬下，穿透香脆的脆皮，深入到细嫩的龙虾肉之中。

牙齿刚刚咬下，瞬间龙虾肉之中就爆出汁来，鲜美的酱汁一瞬间在口中扩散开来，那浓郁而香醇的感触与龙虾融为一体，它浸润了龙虾所有的鲜美与香甜，就如同它一直存在于龙虾的体内，与其一同成长。

而同时龙虾肉也吸收了酱汁所有的滋味，那些滋味腌制进了龙虾肉的每一寸角落，从头至尾，从里至外，将龙虾所有的甜美和鲜香一丝不拉的彻底引导出来。

酱汁在此刻不只是龙虾肉的陪衬，不是最后的助力，而是在最初之时就化作了它鲜美滋味的一部分，与它陪伴而成长，与它一同经历了高温与热油的考验，与它一起在温度中蜕变，最终破茧成蝶，化作了极致的美味。

龙虾肉与酱汁的完美融合，所呈现出的是远大于两者相加的结果，如同残缺的部分找到与自己无比契合的另一半，最终化作了完美的圆。

李严和赖贺从未想到过，龙虾肉竟然能够呈现出这样的美味。

这是越了龙虾自身的美味，几乎达到了另一个层次。

如果说李严的炸龙虾将龙虾的甘甜鲜美彻底地展现出来，那么许青的这道菜就是在甘甜鲜美的基础之上，又让龙虾的滋味变得更加完美。

本来以为已经达到了极限，原来竟还能够越它！

跨过极限之后所呈现出的，是从未有过的极致美味！

是味觉未曾品味过的、甚至是未曾想象过的龙虾的绝美滋味。

各种味道在味蕾上勾勒而出美妙的画卷，在他们脑海中如同展现出了波澜壮阔的大海，龙虾正在海中欢快地畅游，忽然天空中电闪雷鸣，龙虾在风暴中高高跃起，乘风而上，竟化作一条巨龙，在天际肆意翱翔。

如果说李严的炸龙虾是海中的霸主，那么许青的炸龙虾就是天上遨游的青龙。

这份难以言说的巨大震撼让两人的心都久久难以平息。

“怎么会？这到底是怎么做到的……这完全不可能！”

李严失控地一拳砸在桌案上。

赖贺也是双目失神，他怎么也想不通，龙虾肉中包裹着如此丰富的酱汁，却又不损伤龙虾肉，这到底是怎么做到的？

李严急得双目通红，看向许青，迫不及待地问道：“你到底是怎么将酱汁塞进龙虾肉里的？”

许青拿过一只龙虾，用刀将龙虾刨开，指着龙虾解释说道：“如伱们所见，龙虾身上有着细密的血管。我将酱汁调配好之后，将木签削去一半，挖去中心，形成导流管，再将木签扎在各个血管的部位，随后将酱汁滴入木签之中，让其流入血管。再经过充分揉搓，酱汁就随着血管汇聚到龙虾肉的各处。”

许青说着演示了一遍给两人看。

两人眼睛顿时瞪得跟铜铃一样，就算亲眼所见，依旧无法置信。

龙虾的血管是透明的，几乎微不可见，这都能被他现？

这是只有许青才能做到的事情。毕竟他具备了乎寻常的五感，视力精细入微，如此才能察觉到龙虾的血管。

在揉搓的过程中许青还用上了御膳房秘传绝艺揽玉手，这才让酱汁能够充分地与龙虾肉相融合。

许青继续说道：“由于酱汁充分融入了龙虾肉之中，因此对龙虾肉起到了腌制的作用，同时也能龙虾肉与酱汁的味道完美融合在一起，在经历高温油炸之后，双方的味道进一步升华，最终化作了极致的美味。”

“没想到……竟然还能有这种做法……”

李严大开眼界。

李严的做法就像是给龙虾披上了华丽的外衣，而许青的做法却是将龙虾本身都升华了，化作了前所未有的味道。

两相比较之下，胜负分明。

这实在是让李严输得心服口服。

（本章完）