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第38章 小小经理(第4页)

“我也正有此意”

“楚老板,生意兴隆啊!这水云间分店开业有没有什么送的啊,县城的水云间开业我也去了,那板栗可真是好吃!”

“抱歉这位客人,现在已经没有板栗了,不过今日的客人全部消费打八折”

此话一出引起了外面人的躁动,待正式开始营业时,楚凝烟来到后厨,今日得新做两样菜。

“二嫂,今日营业我顺便做两道新菜,烧鸭血和东坡肉,这些你也可以教给小胖和小瘦。

我再做一道过浆豆花,以后这菜就是专属这家分店的了”

“这道过浆豆花主店的员工我们不教他们吗?”

“可以算作这家分店的特色吧,之后每一家分店我都做一道作为那家的特色。

所有店铺不共享,他们推荐菜品的时候也能给客人推荐这是我们的特色”

“好,不过作为主店没有特色也不好吧,弟妹”

“有啊,不过得等明年了,主店的特色菜品是‘板栗烧肉’。

既然我们主店开业时给人留有印象,那就作为特色菜推荐,而板栗只有秋日才有,所以得等到明年,一年一次”

“这样会不会太久了?”

“饥饿营销,当他们知道特色菜每家店不一样,一年还只有一段时间有机会尝尝。

那就更容易勾起他们的好奇心,慕名而来的人也会更多”

“我是没有弟妹你这么好的脑子啦,不过我就听你的”

有了县城的知名度,镇上的老顾客和新顾客都愿意来捧场。

忙碌过后,算了算今日的收入,虽说没有县城里那么好的收入,但每日纯利润也能有个十五两左右。

对于镇上的消费水平来讲已经很是不错了。

这样算来,五日便可开始回本。

之后加上县城的,每日能赚个四十两有余,只需十几日便能将村东的地儿给买下来。

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