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酒店在招总经理,各股东都想掺和一下,都想放进自己的心腹,老李很是生气,前总经理不是二股东撑腰,估计是不会进监狱的吧。
老李决定高薪聘请一位职业经理人,和谁都不沾边的职业经理人。
因为薪资诱人,投简历的人很多,这次老李亲自把关,严格筛选。面试当日,酒店的队伍排了很长,这已经是筛选过简历的了,如果没筛选,估计能从楼上排到楼下吧。
经过几轮面试,大家打分,最后选定了一个年轻的有管理经验的姚姓人士。
姚总,男,35岁,名牌大学本科毕业,肤白,黑,浓眉大眼,高鼻梁,小嘴巴,薄嘴唇,一看就是思维敏捷、反应快、会说话之人,真的是要学历有学历,要长相有长相职业经理人。
他从前台接待整顿起,借用熟人关系,联系了某航空公司,给酒店的人做了为期一周的礼仪培训,好些员工叫苦连天,抱怨不断,被现,直接开除,吓得别的员工再不敢有任何负能量的言辞。
在空姐的建议和指导下给酒店全部换了新工装,还真得让整个酒店焕然一新,特别是前台,从微笑到迎送手势,从坐到站到走,真的是让小姑娘们一个亭亭玉立的了。
下来是我们客房部,客房部总体还是不错,礼仪方面我们加强了改进,也换掉了几个负能量多的员工。
最后是食堂,食堂的问题最大,原材料的消耗太大,菜和水果是我们蔬菜基地供的,因厨师长的腐败,将整个后堂带的有问题。
姚总先稳住老员工,然后动他的朋友进行私下来到处找人,找能力强的厨师长和能做出特色菜的厨师。
“我们不能要按部就班的厨师,一定要招善于总结,不断能开新品的厨师,这样客人才会不流失。”
老李非常高兴,也非常欣赏姚总,看来干什么都得胆大,敢改革,敢打破成规。
三个月后,后堂的厨师长也招上了,厨师们也换的差不多了,全酒店一派新气象。
本来几个股东一直心里不满,表面上不敢说什么,但私下里在等着看老李的笑话,没想到老李实施的计划效果甚好,他们也更加崇拜老李了。
我承认我没有年轻人的精力了,总经理一天工作十几个小时,晚上还经常有应酬,他第二天照常上班,不会耽误任何事情,也许这也是他的职业素养的,可我不行,加班太晚我就觉得特别累。不过还好,总经理来对我的工作还是很认可的,没有想开我的意思,让我还是挺开心的。
“赵经理,工作中遇到任何自己解决不了的问题,一定要给我说,咱们一起解决,不能隐瞒,我们是做服务行业的,靠的是口碑,一点点小的事情,有可能引起大患,特别是现在网络时代,有人歪曲事实给你在网上,损失是很大的。”
“我知道了姚总,以后希望您多指教。”
“你做的挺好的,很用心,很忠心的,其实我们只要用心和忠于事业,能力只要有人教,就会很快提升的,努力吧,我看好你。”
“老李,姚总是不是知道我的身份?”
“应该不知道吧?连股东都不知道,他怎么会知道呢?”
“那就好。”
“怎么了?”
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