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营养最大化（第1页）

林蕊割了浮床上的水芹菜，直接送到校长跟前，笑嘻嘻道：“校长，您敢吃吗？”

校长胆子大的很，直接夹了一筷子放进嘴里，点头夸奖道：“口感很不错。”

无土栽培的蔬菜似乎普遍都具有水分充足、肉质细嫩的特点。

**oss非常赏脸，将一碟子芹菜炒香干全部干光了。

盛夏天热，林家没冰箱，猪肉摆一夜肯定会坏掉。

林母操刀剁肉馅，笑着招呼上门帮忙的邻居：“今晚大家伙儿敞开了吃，十斤五花肉必须统统消灭。”

照常理说，包饺子应该用猪后臀肉最合适，白的少红的多，调馅正好。

不过1988年的江州，粮油肉票都还没退出市场，城市居民食用油按人头供应。

大家肚里没油水，自然更欢迎肥瘦相间的五花肉，最好咬一口满嘴油的那种。

林家住的是典型的筒子楼，钢铁厂给已婚职工分的宿舍。

十几平方米大小的屋子装进一家人都艰难，哪里还有地方烧饭。走廊、卫生间都是公用的，楼道就是大厨房。

现在煤气灶还不流行，家家户户门口堆放的都是煤炉，烧蜂窝煤的那种。

不到两米宽的过道挤得水泄不通，三四个人围在一处和饺子馅就转不过身。

林家更小，外屋一张双人床，白天掀开被褥支起小方桌吃饭，连张能擀饺子皮的大方桌都没有，自然不适合当聚餐地点。

然而人民群众的智慧无极限，不少邻居翻出自家备下的面粉，直接在家里头和好面擀出皮，然后再过来包饺子。

林霏开，哦不，现在已经是林蕊，看着面前人头攒动的场景觉得稀奇。

剁肉的，洗菜的，切葱的，剥蒜的，起煤炉的，婶婶伯母们挥汗如雨，忙的不亦乐乎。

人人喜气洋洋，个个与有荣焉，好像考上大学的是他们自家的孩子。

一时间，林蕊甚至有种置身学校美食节的错觉。

她忍不住手痒，垫着脚跃跃欲试。大一时，学院包饺子大赛，她可是第三名。

林母腰一扭，直接将小女儿攘到边上：“吃你的西红柿去，一会儿饺子就下锅。”

小女儿身子弱，肠胃浅，明明大家伙儿都喜好油多肉厚，她却偏偏禁不住大荤腥。别说吃了，就是闻着都头晕。

下午蕊蕊才刚睡走了神，可别又被猪肉熏晕了头。

林鑫端起满托盘的饺子，安慰噘嘴的妹妹：“水烧开了，饺子马上就好。第一锅就下你的鸡蛋黄瓜馅。”

林蕊眨巴着眼睛，她真实年龄好像比她大姨，不，是现在的她姐还大两岁吧。怎么好像她成了个人人都要哄的小奶娃。

她不知道的是，因为从小体弱多病加上人又生的小，林家人的确一直将林蕊当孩子看。

后来林蕊初中毕业没升学，直接进河校当打字员时，林母还哭了一场，心疼孩子这么小就得上班挣钱。

楼道两旁的煤炉齐齐红光满面，炉子上的汤锅个个白雾腾腾。

元宝形的饺子乖乖巧巧排着队，扎猛子下锅，吸饱了开水后，又接二连三地浮出水面，摇摇摆摆。

王奶奶已经调好蘸料，各家拿着自己的海碗或者饭盒，说说笑笑地依次盛饺子。

这玩意儿娇嫩，不能闷在锅里头，得赶紧捞出来，不然会糊成一团。

盛好饺子的人，有的站在林家吃，有的打声招呼恭喜过林鑫后，直接端回家去。

林母看看四周，转头问大女儿：“鑫鑫，周阿姨过来没？”

“这两天财务检查，周姐他们正忙着加班呢。”