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她犹豫的原因主要有两个,第一,这道菜是偏甜口的,盛绮并不喜欢甜食,第二,这道菜主要是五花肉,而盛绮向来对肥肉敬谢不敏。
不过,上一次和小楠一起去星融餐厅的时候也尝了一下咸肉,味道并不差。
只是这甜口的五花肉盛绮纠结了一会儿最终还是下了手,心中降低了一百分的预期。
位于盘子最下方的是染成深色的糯米,盛绮对糯米不算讨厌,只是吃多了不消化,再加上最近每天早上都在吃粽子。
五花肉的表面散着莹润红亮的光泽,肥肉部分甚至晶莹剔透的,顶端似雪的白糖堆积,盛绮颤抖着夹起一块五花肉,微微蘸了些白糖。
眼一闭,心一横,蘸着白糖的五花肉直接入口,她却是呆了。
五花肉早已蒸的酥酥软软,绵润无比,白糖,豆沙与猪肉的香气在口腔内迸而出,甜而糯,鲜且香,五花肉不肥不腻,反倒是如同甜品一般不知不觉就吃下去了
甜的肉,甜的五花肉直接蘸白糖居然这么好吃
盛绮不可置信地又夹了一片,蘸取了更多的白糖入口,唔,丰腴肥美,软糯好吃,再吃一口浸润了五花肉香气与豆沙的糯米,更是甜到了心底
再一看旁边的茵茵,表情不遑多让,从小到大吃惯了咸口的北地人,即便是不喜甜食,也被桌上的这一道甜烧白瞬间俘虏。
灯影牛肉丝与鸡豆花姗姗来迟。
纤细的牛肉丝经过数道繁杂工序终于上桌,红亮的色泽,惹眼的芝麻带着浓郁的香气。
一筷子夹了满团肉丝入口,油润麻辣,香甜可口,呜呜呜,又是一道下饭利器。
要知道,这桌子上的每一道菜量都不小。
盛绮与茵茵两人几乎是筷子勺子不停,菜盘子里也只是少了一小半。
川菜的口味,给的却是北方的菜量,豪爽。
比起前面的几道大菜,最后一道鸡豆花是用小小的汤盅盛装,看起来朴实许多。
小盅一掀开,不外乎是鸡豆花之名,眼前的豆花雪白细嫩,可不正是像极了豆花
可需要知道的是,这道菜中可没有放进去半点豆子。
小勺子轻轻一舀,被麻辣的灯影牛肉刺激过后的舌尖瞬间被清淡所包容,鸡肉洁白鲜嫩,更准确的说是鸡茸,吃起来软嫩无比,如果不是事先知道此乃鸡肉做成,恐怕已经错认成了豆花
鸡豆花细腻无比,明明是鸡肉剁碎而成,可没有筋肉渣滓,真真如豆花一片,连汤入口,清淡怡人,自带醇香,吃不出半分的肉味
盛绮可算是明白了先前茵茵所说的“吃肉不见肉”
的意思了。
从前在她的印象里,川菜都是宫保鸡丁,麻婆豆腐,辣子鸡等等,一想到川菜就是麻辣的口味。
可今天的这一顿,不管是甜烧白,还是芙蓉鸡片,鸡豆花都告诉她,比起先声夺人的麻辣鲜香,清淡醇和的菜品大巧不工,更加令人惊艳
这一顿饭吃的肚滚溜圆,奈何菜量太大,两人勉强把主食塞进了肚子,剩下的麻婆豆腐,灯影牛肉打包带走,绝不浪费。
今天这桌子上的任何一道菜都可以狂吃两碗大米饭,实在是太好吃了
盛绮深切地体验到,我华国大地,美食博大精深,这一百金币的体验卡实在是太太太值了
衣食住行体验卡,光凭这个“食”
这一项,她还是可以多多兑换的嘛请牢记收藏,&1t;
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