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第13章有事儿您说话（第2页）
“嘿嘿！你小子有两下子儿，以后想回来看看，只要大爷在，随便进。”
好嘛！大爷的许诺更加不简单，差点没有把叶小川的老腰给闪出腰间盘突出。
“那可就太感谢您了，您忙着。”
“好勒，回见。”
等叶小川骑车走了好久，秦大爷才恋恋不舍地走回门卫室，坐在椅子上，“这小子可是越来越有意思了。”
金乌西坠，微风扬起，大街小巷响起了绵绵不绝的车铃声。
地安门大街一家个体经营的饭馆——老赵饭馆。
“哟！好久不见，今儿打算吃点什么？”
丰盈的老板娘走过来询问。
“老三样儿，等人来了，不够再点。”
“菜是先做着，还是等会儿？”
“先做着。”
叶小川给自己倒了一杯茶，现在的服务态度还需要不断加强。
“好勒！”
老板娘扭着硕大的屁股离开，进了后厨。
（）;（） 现在的个体饭馆的服务态度是比国营好很多，但跟后世比还有许多不足，这有着时代的局限性，大家都在摸着石头过河，都是可以理解。
不过，仅凭他们不会无故打人，这就是最好的服务。
老赵饭馆的经营模式大多还保留着国营店的经营方式，比如菜单是手写在几块小黑板上，他们也不会站在门口来句：欢迎光临，走时再送一句：欢迎下次光临。
他们也有突破的地方，就是学习老京城“八大楼”
之一的泰丰楼，此饭店于一九八五年，也就是去年实行先消费后付款的经营理念。
还有就是他们的后厨是透明的，餐厅与后厨就是用几块玻璃隔开，达到泾渭分明，厨师一举一动都在顾客的监督下进行。
这是好事，但可能只适合小餐馆。
老赵饭馆凭这两点就已经超过京城八九成的饭店。
这也是叶小川喜欢来这儿吃饭的原因。
至于要不要粮票，这个实在用不着，到个体饭馆吃饭不需要操心粮票，他们开门经营就已经想到了这一点。
六点零五分，范晓军走了进来。
叶小川掐掉烟朝他摆手，范晓军露出笑容，快步朝着叶小川走来，“师傅，什么事？还需要跑这儿说。”
看了看桌上的菜，嘴咧地更大了。
“刚端上来，你就到了。”
稍作解释一下，朝着老板娘挥手，“五号桌再加一个红烧鱼。”
老板娘看了一眼，确定是谁在喊，快速应了一声“好勒。”
转身对后厨大声道：“五号，一份红烧鱼。”
回身赶紧把这写到小本子上，放在一块算。
“晚上我还有点事儿，咱今儿就喝两瓶啤酒权当漱漱口。”
叶小川知道范晓军海量，怕他误会便讲清楚一点。
范晓君根本没有把这些当回事儿，一手拿起筷子，另一手握住啤酒瓶的脖子，对着瓶盖轻轻一使劲儿，“嘭”
地一声，啤酒酒瓶盖落地。
接着又是一声，做好这些，筷子往衣服上擦了两下，夹起一块五花肉就往嘴里放，他一脸的享受。
“呜~师傅，有事儿您说话。”
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