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160来看看（第2页）

她来了，自然也要下厨炒点菜，主要是炒给方博洋吃。管大嫂在这里当厨师，她厨艺也算不错了，但农村人炒的菜都比较重口味，重油重辣又咸，其他人都吃得习惯，还觉得好吃。

但方博洋不太吃的习惯，也不好意思说。因为他一个月最多也就来一趟，吃不了几顿，也不好提要求。

简书枚要自己下厨，还先去菜园子里逛了一圈，割了一把嫩韭菜回来，又掐了一把嫩红薯尖。

红薯尖红薯梗这道菜，以前在农村夏天是经常吃的菜。可惜来南方之后，虽然市场上一年四季都有红薯藤卖，但味道总觉得和家里的不同。

而且这边卖的红薯藤还挺老的，买两把回家。剥掉老皮，去掉老叶和老藤，还炒不了一盘。她也懒的搞。今天看到一大块红薯苗，立马就想起了这道菜，上去掐了一大把嫩茎叶。

韭菜在老家农村，也是菜园子里的常客，想吃就去割一把回来炒鸡蛋，韭菜煎土鸡蛋格外香。这些韭菜不是那种粗大叶子的品种，还是很老的品种，和她记忆中的韭菜一个样，闻一下就知道，味道格外香。

不用割下来，她就闻到了韭菜味儿。另外她还摘了十来个嫩辣椒，又摘了好几个鲜艳欲滴的大西红柿。

市场上卖的西红柿，一点儿西红柿的味道也没有，就是长的漂亮，放好多天还不烂，也不知道是打了什么药。搞的她很少买西红柿回来吃。

其实她挺爱吃西红柿的，并且特别爱吃白糖拌西红柿，生吃西红柿也行。

今天她摘的就准备拿来当水果生吃的。

她和管大嫂一起在厨房是炒菜。管大嫂用大锅大灶，她用小锅小灶。

她炒了两道小菜，一道是韭菜煎鸡蛋饼，新割来的韭菜配上刚捡回来的初生蛋，在锅里煎的时候，管大嫂就直流口水“好香啊，我明天也要割点韭菜来炒鸡蛋。”

其实她也做过好多次的韭菜炒鸡蛋，可就觉得没有今天的味道香。

简书枚做的这个菜，是个圆圆的鸡蛋饼，外焦里嫩，香气扑鼻，样子也挺好看。盛出来刚好一个盘子大，摆在上面不多也不少。

管大嫂笑道“我每次都要炒乱，搞成一小块一小块的，你是怎么煎的，还是个整的。里面熟了吗”

“熟了啊。就是小火慢慢煎，多煎一会儿，多翻几次面，不要让外面糊掉了。”

“哎哟，我不耐烦，每次都是随便炒炒，一次也没有煎成整个的。”

“其实都是一个味道，我搞成这样就是为了好看。”

简书枚笑道。这种习惯养成了，她每次做这道菜，都是煎成一张圆饼状。

两人一边闲聊一边炒菜。管大嫂也是个麻利人，炒的菜都是一大锅一大锅的。

简书枚料的另一道菜是红薯苗，也格外有味道，翠绿欲滴。荤菜就是管大嫂和张进波今天早上去买回来的鱼和猪肉。管大嫂做菜时，她捡了六小块鱼肚皮肉和一小块肉，自己做了个香煎鱼块，又用自己摘的嫩辣椒炒了一盘子辣椒肉片。

夫妻两人吃四道菜，挺丰盛的，不过份量都不多，不然吃不完。

实际上，大家伙吃的除了鱼和肉是买回来的，其他的蔬菜都是直接在菜园子里摘来的，不过是他俩吃的是自己小锅单炒的，而且与大家伙吃的菜有些区别。

这里有十五个人，他们吃四菜一汤，炒麦菜，炒茄子，辣椒炒肉丝，西红柿鸡蛋汤，鱼块烧萝卜。都是干体力活的青壮年人，饭量大，菜也炒的多。

饭是直接用大大号的电饭锅煮的，米多饭多，米饭的味道还挺好的。

简书枚忍不住还添了一点米饭，还说“这饭好香哦。比我们平时自己家煮的米饭好吃一些呢。”

管大嫂说“这是我们直接在农户家里买的米。他们自己吃的，味道是挺好的，价格也不过是比市场上买贵了两毛钱，你们可以买几袋带回去吃啊。”

吃饭的人多，张进波直接找了农户，让别人每月都送几包米和油上来，价格也挺公道。别人也巴不得多做这个生意，以后他们庄子上营业了，需要的粮油会更多，现在给的粮油品质都挺好，与他们自己家吃的一模一样。

“是可以呢。这个米好，明天我们回去时带两包回去，分给大家尝尝。要是好吃，以后我们就不用到市去买米了。”

简书枚说。

方博洋同意，其实他还没有吃出来这个米饭有多大的区别，因为他每次在这里吃饭，都会吃多。他只以为是因为菜比较咸，哪里想到是米饭格外好吃呢。因为他们自己家买的米，都是买的好米，味道也不差。

“今天吃的真饱。还是自己家种的菜好吃。”