悟空追书

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「我可是你親妹妹。」

「嗯，你買蛋糕的零花錢，好像還是我給的。」

韓心欣呵呵笑，趕緊跑了，家裡正好吃早飯，她跟爸媽說：「我看了，姜美心一點沒有糾纏我哥，交了蛋糕話都沒有多說一句就走了，媽，我哥是個重情義的人，你可別瞎猜忌，來吃塊蛋糕，果醬的，可好吃了。」

…

送了兩趟蛋糕，麵粉和白糖用得差不多了，姜美心又買了二十斤低筋麵粉和白糖，秦墨生寄回家的那些票，也用光了。

下次再想買，就得找韓積買不要票的高價麵粉和糖。

過了早飯點，國營飯店沒什麼人，姜美心點了碗素麵，服務員照舊眼睛看天，杜全海親自端著麵條出來，上面扣了一大勺雪菜肉絲。

「姜大姐，又進城買糧食了？」

姜美心點點頭，拿出留出來的兩塊果醬蛋糕，說：「昨天的布太感謝了，我自己琢磨的吃食，給你的謝禮。」

杜全海掰了半塊嘗了，誇讚，「姜大姐，你這手藝不來我們國營飯店上班可惜了。」

農轉非在大集體幾乎不可能，城裡人還等著分配工作呢，姜沒心想都不想。

她心裡又在琢磨別的吃食。

「我家裡孩子多，想買點豬頭、豬腳回去給他們解解饞，你看能從肉聯廠那邊弄到一點嗎？」

這些豬肉的下腳料多得是，杜全海在心裡心疼起來，一個女人帶四個孩子，確實太不容易了。

他和肉聯廠劉廠長關係好著呢，說：「豬頭豬腳收拾起來太麻煩，你確定要嗎？」

「要的。」姜美心連忙說道。

杜全海叫了個小徒弟，讓小徒弟帶著姜美心去肉聯廠，買了一個豬頭，十個豬腳，姜美心特意和銷售部的多聊了幾句，混個臉熟。

豬腳一毛錢一個，便宜的不像話，不過鹵熟賣的也便宜。豬頭肉三毛錢一斤，一個豬頭五塊多，再買了些香料、醬油，今天賣蛋糕賺的，和那點私房錢花的只剩下幾毛錢。

姜美心想了一下，如果滷味賣不掉就家裡吃好了。

回到家，姜招娣又嚇了一跳，「姑，你買這麼多豬頭豬腳，吃不掉的呀。」

姜美心燒了熱水開始處理豬頭豬腳，說道：「我想鹵出來，送去給你舅舅，看能不能賣得掉。」

姑為了這個家，想著法掙錢，姜招娣也不怕豬頭了，一起收拾起來。

姜美心以前鑽研美食的手感都回來了，豬蹄和豬頭肉用各種香料、調料，滷的麻辣咸香，沒到中午就滷好了，色澤油亮，看著就誘人，吃起來更是解饞，豬頭肉肥而不膩，越吃越香，豬蹄筋道，外彈里嫩。

姜招娣覺得現在好幸福，每一口姑都讓她品嘗。

吃到第二塊她就不肯再吃了，「姑，這些還要留著賣錢呢。」

「也是，那就不給老屋那邊送了，中午切一盤豬頭肉，兩個豬腳，再炒個青菜夠了。」

從地里回來的鄰居們，路過姜美心家門口，聞著香味兒走不動路。

「美心，你家又做什麼好吃的呢？」

「豬頭肉，便宜，買回來給孩子們解解饞。」