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101第 101 章（第1页）

叶奚知的生活回到了正轨。

他还带了礼物，邮寄给了和他较为相熟的朋友，客人，又找园艺师打理了花园，接着就是继续开业。

三月末的笋很好，叶奚知拿来煲汤。

做法也不麻烦，火腿片，蹄膀，笋块同煮几个小时就算完成了。

吃的也是汤的鲜美和笋的鲜美，不加其余任何调味料，否则会把整锅汤的底味破坏了。

火腿不能直接熬汤，会让汤的味道过咸，要浸入花雕酒里蒸，之后再放进汤里，留下更多的鲜味。

笋和蹄膀都要焯水，笋只需要前半段，切成大小合适的块状，蹄膀也是挑猪前蹄。

最后再放入砂锅，蹄膀先铺底，接着是笋块和蒸好的火腿片，慢熬后这道汤就算完成了。

熬好的汤色极清，面上浮着一层油花，火腿和蹄膀也熬成了淡粉色，不似之前的鲜红，好像所有的味道都进了汤里，笋块淡黄里带着绿，反而在整碗汤里最显眼。

葱花的味道对于这碗清汤太多余，其他的佐料也是同样，一概不加。

“谢谢。”

柏听抬起来，对叶奚知道谢

叶奚知礼貌地笑笑，把推车上的下一碗汤端到旁边客人的面前。

河元离得老远就闻到了这股香味。

味道也和他想象中一样，鲜味十足，还带着春笋的甜。

火腿的味道被煮淡了，可以直接舀起来吃，不需要搭配其他蔬菜，而蹄膀和春笋这两种本来就味淡的，则多增添了一些咸鲜，中和的很好。

“很不错嘛。”

河元旁边的客人说。

河元跟着夸了几句，尽管只是一句不错，不过对于这种吃过天南地北的客人已经是极大的赞扬了。

叶奚知刚回来没几天，河元就马上预定了座位，还连定几天。

河元认为，叶奚知的餐厅是请客的好去处，别的不说，至少没什么客人会不满意，这就已经很难得了。

他的下一部新电影马上要开拍了，今天是为了请剧组的各位吃顿饭。

柏听也在其中演了一名配角。

只要角色符合，河元并不会刻意避免跟谁的合作，他的朋友多，这个避免那个避免的，那他干脆别拍了。

这顿请客，各方照旧很满意。

走的时候叶奚知出来送客，出了门，冷风一刮，河元被冻的打了个哆嗦。

河元转头问“怎么，去哪儿”

看样子还要续第二摊，有人愿意，也有人有事要先离开。

柏听打算跟着一起，他摸了摸口袋，顿时一惊“我的手机呢”

“手机不见了”

“是不是掉桌上了，你去看看吧。”

柏听也这么想，他让大家先走，自己待会跟上来。

门还没有关，掩了条小缝，柏听进去找了找，在椅子上现了自己的手机。