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第76章 已经三四天没有咳嗽了(第2页)

“那么你们开始吧!注意,要控制水的温度,不宜过高,比平常稍微热一点即可!”

“是!”

几个酿酒工匠都没有见过这种酿酒法,所以都比较生疏,几乎所有的事情都需要教,幸好房俊之前已经做好了足够的准备,让他们慢慢调整,要不然估计还会做错。

这一次做出来的效果就好了很多,把东西安置好,然后把酵完毕的高粱撒入粗糠,就开始蒸馏。……

这一次做出来的效果就好了很多,把东西安置好,然后把酵完毕的高粱撒入粗糠,就开始蒸馏。

第一道酒很快就顺着竹管流了出来,房俊过去闻了一下气味,瞬间大喜。

“驸马爷,这头锅就如何?”

鲁工匠诧异问道。

“已经可以了!不过头锅还不能喝!需要第二锅才行。这一锅先留着,等以后有大用!”

房俊说道。

“是!”

众位工匠继续忙碌了起来,把所有酵好的高粱,全部都拿出来蒸煮,足足蒸了三天才蒸煮完毕。

然后开始忙碌第二锅高粱酵。

等酵完毕之后,再来蒸煮第二锅。

晶莹剔透的二锅头从竹管中流落出来,很远就能闻到酒香味,过来的工匠都是同道中人。

当闻到这股闻到之后,他们全部都全身一震,瞪大了眼睛。

“此酒……怎么是这等香味?”

鲁工匠蹙着眉头,满脸凝重,看着房俊。

房俊看了他一眼,笑了笑,他有这个表情很正常,如今大唐的酒是什么酒?全部都是浊酒。

那玩意是采用糯米、黄米酿制的酒,较混浊,口感极为粗糙,房俊第一次喝的时候都吐了。

而如今房俊用较为复杂的工序酿制出来的,是清酒,大名鼎鼎的二锅头,这种酒,才可以真正酒入愁肠。

“名为二锅头,也可以叫做神仙饮!”

房俊笑着说道:“把瓷罐拿过来装好,我要带一瓶回去!”

“……”

“是!”

众位工匠见此,不由都无比激动,不用房俊多说,就已经把酒罐拿过来,很快就装满了一瓶。

二锅头的纯度大概是5o度左右,房俊也喝不惯这样的酒,估计还需要勾兑让度数低一点。

有了这个,以后吃火锅什么的就不用愁了,这才是真正的享受生活。

“你们继续蒸馏其他的。争取这几天把所有的都蒸馏出来。另外,继续采购一些高粱,等做下一批。按照之前的办法做就可以了!工序一定要严谨,不得疏忽大意!”

房俊叮嘱说道。

“是!驸马爷,我等一定谨遵吩咐!”

鲁工匠急忙说道。

房俊点了点头,带着一瓶神仙饮和一瓶酒精回去。

在赐福宅中,还需要用酒精杀杀菌。

小姑娘这几天恢复的很快,已经三四天没有咳嗽了。

这让房俊心中大喜。

本章完

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