悟空追书

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第61章 腊味鱼肠（第3页）

不过张欣雯也没在这个问题上纠结，总之就是她觉得眼前的小王子不对劲！

“你确定就是3oo克盐？”

孔慈也想翻下眼睛白一下这个老师，可是他不敢，于是把难题扔给了红娘娘，“红娘娘，你说我算的对吗？”

夹子音：“王子哥哥，您太厉害了，计算完全正确，十公斤鱼肉，搭配3oo克食盐，比例刚刚好！”

孔慈得意地看了眼老师，仿佛在说：“看吧，计算器都说哥算对了，你服不服！”

只是，孔慈不敢这么说。

“好吧，那就当你算对了！”

张欣雯用自己沾满鱼腥的皮手套拍拍孔慈肩膀，“我说王子殿下，如果您今早没有别的事的话，你看，这些鱼肉的盐该放多少，就都交给你了！”

孔慈看了眼冰冻区那少说几百斤的鱼肉，又闻了闻肩膀上淡淡的鱼腥味，后槽牙直跳，但是他又能说什么呢？

拒绝？

口嫌体正直，没看到王子已经拿起胶皮手套，麻溜地跑到一边开始工作了吗？

“对了？”

孔慈拿着手里的大黄鱼，眉头微微一皱，“我是来这干嘛来了？”

“不急不急，先把正事做完！”

鱼肉清洗干净，用吸水纸吸干水分，沾一层高度白酒，然后加入食盐努力按摩，涂抹均匀后，加入秘制调料再来一遍按摩……

孔慈进来之前，张欣雯已经调好了一大碗秘制调料，具体成分是什么，无论孔慈如何试探，张老师里就是不说。

“小朋友，这个是独门秘籍，传女不传男！”

“切！”

孔慈在心里翻了一个白眼，“张老师连刚刚的加盐分量都算不准，这个秘制调料，到底靠不靠谱啊？”

腌制好的食材，需要先静置两三天才能开始晾晒。

两百公斤的腌鱼，足足装了四个大盆，厨房里设置的温度太高，不能放在这里，需要转移到后面的晾晒棚。

搬运这个事情对于孔慈来说，根本不是个事，大手一挥，将四盆鱼肉收入异空间。

“张老师，我自己过去摆就行了，您在厨房休息就好！”