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第112章 挖鲜竹笋（第2页）

这里要注意不能让竹笋粘上油，否则酸笋就会泡坏。

坛子密封好，放置在阴凉的地方，里面的竹笋，等上半个月就酸了。

捞起一盘泡好的鲜笋丝，放在鸡肉里焖煮，厨房里瞬间飘出了鲜笋裹着鸡汤的香味。

就是只吃这一个菜，沈卿卿和司珩都吃得无比满足。

先竹笋可以多放几天，也不定都是一下子吃完。

沈卿卿是分了好几天才吃完的。

村里有一口大鱼塘，每年都会放鱼下去养着。

而前两年，同意放鱼的人数太少，无奈就放弃了放鱼苗的想法。

这也才导致了去年冬天出事之后，很多人连口肉都吃不上。

本想着过年家家都会杀年猪，根本不缺这点鱼肉。

可去年难熬的冬天就给了大家狠狠的打击。

于是今年村长提议要放鱼苗到鱼塘的时候，全村有九成的人都是同意的。

这是采取了自愿的原则，同意养鱼的人要出银子一起去买鱼苗。

而没有出银子的人，到时候就不能分到鱼了。

这养鱼也算是村里的大事，愿意买的人家都爽快地给了银子。

而有一少部分人则生怕买回来的鱼苗养不大，到时候白白搭上了家里辛辛苦苦赚来的银钱。

沈卿卿在村长提出之后，就想到了稻花鱼，那才是美味。

想了想，她决定一同去镇上买鱼苗。

当然，鱼塘那边的银子，她也是出了的，她没养过稻花鱼，得试验一下才是，万一到时候没养出来，至少还有鱼塘里的鱼能吃啊。

鱼塘早就有人开始重新修理了，塘边的杂草，塘里的淤泥都被挖了起来。

这也是自愿买鱼的人家，每家出一个人来挖的。

沈卿卿家这次是让小北去的，沈二牛一家要照顾田地还有院子里的事务。

而小若和小芳则要去腐竹厂工作，早上还要去帮着做豆腐。

现在，沈卿卿尽量将小木和小树都安排在顾家人身边不管是顾忱还是其他顾家人，现在都是需要保护的时候。

开鱼塘养鱼的事情在村里讨论了好几天，最后，村长就敲定了所有今年决定要养鱼的人家，并且全都登记了下来。

沈卿卿跟着沈平和沈顺，还有村里的其他几个汉子，一起去了镇上。

这是适合养鱼的季节，镇上也有很多人来卖鱼苗。

几人看了好几个摊子，最后，选定了一批鱼苗。

里面包括了鲤鱼、鲫鱼、草鱼和鳙鱼。