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调料大蒜生姜等等都放下去。
一煮就是一个多小时。
掀起锅盖。
卤味的香气扑鼻而来。
哼,唐小芯还不愿意教她,这下她自己都学会怎么做卤味了。
她用筷子夹了一块肉,软是软了,只能是味道好像不对劲,她吃过唐小芯做的卤味,味道带着淡淡的甜味,有个股淡淡的香味,又说不出上来是什么,可她也加了陈皮下去了。
甜味,她加冰糖。
时间,她也掌控刚刚好。
那到底是哪出了问题
到底还缺了哪一味
她还想去找唐小芯有没有遗落在家里的坛子,想着坛子里应该还有卤水,她再尝一尝,然而,家里半个坛子的影子都没。
想到唐小芯都干的事,她吃盐都比唐小芯吃米还要多。
她就不信了,她调不出一锅好卤水来。
她又不断往卤水里添加材料,香叶等等。
又煮了大半个小时,她再试一下卤水的味道,还是觉得哪不对劲。
但又说不出上来,不过味道比刚才好了一点。
她又继续往锅再添加一些材料。
又煮了半个小时,那一锅卤水味道香浓
。
猪肉都比刚才好吃很多了。
卤蛋味道也不错。
在屋里味到香味的陶红云跑过来。
“妈你这是在煮卤肉好香啊”
杜美华看见她,脑海里灵光一闪,对啊,她一直待在厨房里,又是试了这么多次,肯定没第一个试的味道准确,于是她让陶红云帮忙试一试味道。
陶红云一吃,味道是很香,对着杜美华竖起了两个大拇指。“妈,这味道真好吃。”
“那跟比唐小芯做的相比较的话,味道是一样的吗哪个更香”
陶红云又怎么会说实话,她一向都是喜欢捧着杜美华,自然就回答“当然是妈做的卤味比较香一点,那个唐小芯怎么跟你比较,你那是不出马,一出马唐小芯都要往一边靠去。”
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