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第58章 洛洛请芽子喝咖啡（第3页）

“先，像品茶，品菜一样，要先净口，才能品出咖啡的真味。”

洛洛说着端起杯子又喝了一口。那滋味看着都让人羡慕。

“再者，咖啡有溶的，有现磨现煮的。平常外出，我们就喝溶咖啡。在家的话，就喝现磨现煮的。就是把咖啡豆磨成粉然后煮。”

洛洛说着拿出一袋咖啡豆。

“我们喝的就是这个磨的，然后过滤，然后煮四分钟。”

洛洛说着，又拿出一个研磨杯，一些过滤纸，和一个玻璃咖啡壶还有一个酒精炉。洛洛把这些递给芽子，说吃过饭教芽子煮咖啡。

然后又端起咖啡教芽子喝咖啡的礼仪。

“端咖啡杯，不能把指头穿过这个咖啡杯的柄。不过，一般的咖啡杯都很小。就避免了尴尬。”

洛洛又取出一套咖啡杯递给芽子让他收起来。

“喏，就这样，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。”

洛洛端起杯子给芽子看。

“咖啡可以和糖和牛奶配着喝，也可以单独喝，加糖不加糖根据个人爱好。

加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加进杯子里。”

洛洛说着就拿起糖夹子夹了一块糖放在碟子变又拿起勺子把糖舀起沿着杯子壁让糖块轻轻的滑进去。

“不直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，是为避免咖啡溅出，弄脏衣服或台布。

加糖后，不需用力搅拌咖啡，因为糖和牛奶溶化度很快。不喜欢加糖和奶的，可以不加。现在你再尝尝有啥不一样。”

洛洛给芽子的杯子加了一小块糖，又拿勺子搅了搅，然后把勺子放到放咖啡杯的小盘子上，把咖啡递到芽子嘴边让芽子再尝尝看有啥不一样。

芽子啜了一口。然后品了一下。这次，他不仅品出了咖啡的香味，还品出了甜味和奶味。

“这里面还加了牛奶！”

芽子说。

“嗯，你的味觉很好。你更喜欢那种口味呢？”

洛洛问。

“都不错。但是我很喜欢喝原味的。”

芽子说，他觉得男孩子和甜的和加牛奶的，有点像女孩。

“你刚才喝的是拉花咖啡。搅拌和不搅拌口感不一样。不搅拌的话更有层次感。搅拌的话，味道更醇厚。”

洛洛说着拿起慢慢喝起来。

“再者，这个勺子，就是用来搅拌的，不是用来舀咖啡的。搅拌完，一定要放到盘子里。”

洛洛说着指了指盘中放着的勺子。

“还有就是，喝咖啡，绝对不要用嘴吹。那是很失礼的行为。可以配点心。但是，不能一手拿咖啡一手拿点心。要放下杯子再吃点心。”

杯子很小。也就五六口的模样。洛洛边讲边喝不一会儿就喝完了。

洛洛又跟芽子讲了其他的一些注意事项，比如加糖加奶呀！要让客人自己动手。这样才能体现出对客人的尊重。主人帮客人加东西也是十分失礼的行为。

似水端着一个人托盘进来，上面放着一盆西红柿青菜鸡蛋面。还有三个碗，三双筷子和一个大汤勺。

似水把托盘放在桌上给芽子和洛洛各盛了一碗面放在桌上。