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羊肉汤(第3页)

再多加葱姜,加适量的花椒、胡椒、香叶、八角、桂皮、草果、小茴香、当归等十几种香料,这时候不用加黄酒,直接大火烧开转小火焖煮。

她还准备了一些解腻又下火的萝卜、蘑菇,离出锅半小时再放即可。

小火煮的时候,她做一些新的辣子油。

葱姜香菜花椒八角下油炸,然后下入红辣椒段继续炸制变色,捞出来。

再在一个搪瓷盆里倒上适量的辣椒面,加入少许白醋、花生油,将辣椒面搅拌一下,然后把炸好的滚油分次一勺勺地浇在盆里,一边浇油一边搅拌,最后抓上一把炒香的芝麻,红亮亮的油泼辣子就做好了。

“啊啊啊,好香,好香”

饭馆外面的馋鬼躲在廊檐下,舌头代替哈喇子流到地上,“林老板太好了,第一顿饭就给我们个惊喜原本以为喝顿粥就能打呢。”

马褂白胡子老头不停地教育他,“注意形象,宁可饿死也不能没素质林老板可开了灵目能看见咱们,谁要是不小心把死状露出来恶心着她,以后都别想再吃一口,明白”

“yes,sir”

旗袍美女鬼开始咿咿呀呀地唱,“红辣椒、绿辣椒、小米椒、朝天椒、胡椒花椒,油泼辣子哎,那个美”

她原本是名伶,一把嗓子让多少男人销魂蚀骨,这番随意散漫又带着欢天喜地的感情唱出来,直接酥麻了一众鬼。

厨房里的林清欢也听见了,她以为是外面游客来卖唱或者谁唱的,就喊了一嗓子“好”

外面女鬼听见,激动得原地转圈圈,“林老板夸我哟”

韶望山“你可以多付个阴德点。”

女鬼飞了他一眼,“三爷,奴家可以以身相许的哟。”

厨房里林清欢一个人忙活得不亦乐乎,虽然灶膛不需要人管,但是洗洗涮涮的也不轻快。

她需要一个帮手,指望沈诺不可能,找邻居帮忙怕不小心吓着他们。

不如叫张彩彩来帮忙。

反正张彩彩暂时也不能投胎,整天守着她妈也不合规矩,不如叫来帮工好了,明天就去找她商量一下。

她又和面搋面,将面搋得韧性十足。

随着时间的流失,锅里的羊杂汤咕噜咕噜地翻滚着,羊肉特有的香气从锅盖缝隙里钻出来,盘旋着飘出去,直接香透了半条街,馋得路人们都直流口水纷纷说好香好香。

当地的黄羊本身腥膻味就小一些,更多的是羊肉的特殊香味,吃起来更是口感、味道特别好。

林清欢小火慢炖,足足熬了两个半小时,十二点半的时候终于熄火。

她把面整了一下,然后大火把浓白喷香的羊肉汤烧得沸腾,掀开锅盖开始削面片。

她削面片也和别人不一样,嗖嗖飞快,削出来的面片形状如翘脚的小船,弯弯的特别好看,而且大小一样。

等粉条和面片好了,就把柴火熄掉,加上香菜、葱花,胡椒粉,再备上醋、辣子油,各人自取。

她给沈诺盛了一砂锅,给自己和小渡也准备一小锅,剩下的一大锅全是韶望山他们的。

林清欢喊沈诺吃饭。

沈诺原本想出去溜达,躲过林清欢的饭点。可厨房里那诱人的香气一阵阵地飘过来,一个劲地往他鼻子里钻,让他挪不动步子。

他觉得如果自己修为没有长进,一切都要赖林清欢

一边埋怨着,一边憧憬着,一边恨自己没出息,甚至还开小差想象一番那羊肉汤有多鲜美醇浓

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