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酒桶气的发抖,身上肉块哆哆嗦嗦一阵颤抖。
“我看看鸭蛋”
酒桶将陶罐内的鸭蛋送到李奇面前。
一股刺鼻的石灰味道。
酒桶过来帮忙剥开一个鸭蛋,黑的!
“坏了!”
酒桶气呼呼的说道:“应该是白白嫩嫩,留着黄金一样的浓香油脂,你看看这是什么东西!”
“哈哈哈!”
李奇却笑出了声。
这是皮蛋,虽然里面还是一团浆糊,但已经初具模样。
“小跛腿,告诉我,你是怎么腌的?”
“是,大人”
小跛腿抬起头,用手背蹭了蹭红肿的眼眶说道:“我用盐和泥巴和泥,裹在鸭蛋上,然后放进罐子里……”
李奇看着他:“然后呢?没什么变化?”
“……有”
小跛腿悄悄看了男爵一眼,知晓自己故意隐瞒的部分被发现了。
“罐子里有很大的味道,和酒桶先生的不一样,但我没敢说,我怕受处罚,还把罐子密封好藏起来。”
李奇扶着膝盖站起身:“你用的是什么土?”
“一种白色的”
小跛腿小心翼翼的说道:“附近找不到酒桶先生说的干净土,所以我跑了很远,感觉那种泥土白白的就像盐,很干净。”
“碰了那种白土后,你的手是不是裂皮?”
李奇看着小跛腿的手,少年的手背像老树的树皮。
“是!”
他不安的藏着手。
“去找药剂师,让他配药帮你治好”
李奇吩咐道。
“大人,这……”
酒桶不明白,为什么小跛腿浪费了几十个鸭蛋,男爵还要仁慈的为他治疗伤。
该受到处罚的时候就应该使劲罚,而不是如此仁慈。
可领主大人的命令,没有人敢反驳,就连领主大人身边最红的厨师酒桶也一样。
“小跛腿,你发现那种白土的位置在哪里?”
“我带您去。”
“现在就去!”
他当时只给了大概的腌咸鸭蛋思路,具体步骤是酒桶和学徒们一起研究的,盐巴腌制,卤水腌制,黄泥腌制等,都需要实验。
有人成功,有人失败。
显然小跛腿的发现是个意外,他自己意外制作出了皮蛋。
但关键在于制作皮蛋的重要材料。
石灰!
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