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第35章蛋炒饭（第2页）

蛋炒饭的米饭，是她昨天晚做好的。

什锦炒饭的精髓，就在什锦两个字。

林笑理解一下，系统菜谱要表达的意思大概是，啥食材都行。反正是各有各的搭配。

她选择的就是最简单的。

市里买的鸡蛋，玉米粒还有火腿肠，外加一个巨骨柴鸡的蛋。

她现在用的大米虽然不是系统给的大米，但也不是市里的。

从老农手里买的自留大米，虽然还是比不系统出产的，但也不差。

做出来的米饭，色泽光亮，粒粒饱满，就算已经放凉了，还是能闻到干净的米香味。

其实，就这样空口吃也不错，有点凉，但仔细咀嚼唇齿间全是大米独有的甜味。

往盆里敲鸡蛋的时候，林笑就现，自己家的鸡蛋和市里的有明显的不同。

不说大小。

她家鸡蛋磕在盆里，鸡蛋黄金黄中带着健康的橘色调，蛋白也清亮，只有微微的蛋腥味并不让人讨厌。

市里的鸡蛋黄，明显就偏白，蛋清也有点浑浊，蛋腥味更重，一看就不怎么营养的样子。……

市里的鸡蛋黄，明显就偏白，蛋清也有点浑浊，蛋腥味更重，一看就不怎么营养的样子。

怪不得农家蛋按个卖，卖的比市鸡蛋贵那么多，还是有人买。

而且，供不应求。

真是一份钱一分货。

林笑突然间懂了，系统给的只是完美级的技艺，但是真正想要吃一份完美的蛋炒蛋，每一种原材料都要是完美的才行。

这个念头，只在脑海中闪过一秒，她就放弃了。

谁家有这条件啊。

反正现实世界，她买菜全靠眼缘。

从系统中获取的话，光是一道蛋炒饭的原材料，她都不知道要凑到猴年马月去，才能凑齐。

现在她的蛋炒饭，至少打败了市面9o%以的蛋炒饭，还要啥自行车。

热锅冷油煎鸡蛋。

从鸡蛋下锅开始，林笑的动作行云流水，没有多余的花哨，简简单单就将锅里金黄色的蛋液和米饭完全融合。

鸡蛋包裹在米饭，蛋香和米香混合在一起，颗颗金黄粒粒分明。

加入配菜，黄的，红的，粉色，绿色，随着铁勺的动作，在锅中飞舞旋转。

最终又松松散散的堆积在一起，像是镶满宝石的金塔，又像是丰收的粮仓。

最让人吃惊的是，炒完饭的大铁锅，干干净净，连刷都不用刷。

林笑先给自己盛一份，大厨拥有第一张体验卡，这不是必须的嘛！

蛋炒饭，她以前也给自己炒过，几乎同样的食材，几乎相同的配方。

味道，它就是不一样！

裹着鸡蛋的米饭，软中带硬，口感一流。