悟空追书

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第36章 炸菌油和菌菇酱（第2页）

晚饭已经准备好了，但何韵并不打算现在吃。

她让许镇把另一锅也烧上，倒入豆油，整整有半锅。

许镇瞄了两眼，他家娘子太猛了，倒了半锅油，不过还好，剩了一罐呢。

许镇填了耐烧的柴，俩人就开始吃今日的晚饭。

一口饼，一口肉，俩人吃的好不开心。

随着火势渐旺，锅里的油开始出声音。

何韵放下手中的饼，将已经准备好的菌子一点一点全部下入锅中，搅拌均匀开始炸。

做完这些继续回餐桌吃饭，这么一大锅菌子得炸个一会儿呢，她趁这个空赶紧把晚饭吃掉。

兔肉经过一天一夜的焖煮，骨肉都已经分离，随便嗦一下，肉就滑进口中，吃起来毫不费力。

吃过晚饭，何韵又去了置物架，开始准备一会儿需要用到的香料。

大蒜，八角，香叶，花椒，又从系统里换了一些干辣椒，这么多菌油不放辣椒不香啊。

准备好这些，何韵就去锅旁守着，待菌子炸的干一点，放入已经准备好的香料，来回翻炒几下，就已经能够闻到香味儿了。

又炸了一会儿，何韵把已经准备好的干辣椒放进去，香味开始越浓郁，看着满锅的菌子油就快要炸好了，真的特别的爽。

待菌子全部炸干后，就准备罐子开始往外捞了。

拿过一个大点的陶罐，何韵开始往里捞菌子，最后往里倒入菌油，用菌油的余温继续炸着菌子直至全干。

一个罐子根本放不下，又装了两个罐子，才堪堪装完。

许镇也已经吃好了，趴在旁边稀罕的不行，这菌油真的是太香了。

到这时候菌油还没炸完，何韵又拿出盐罐子，往里面放了盐巴进去，然后搅匀，这才大事告成了。

“兔肉都吃完了吗？”

何韵问。

“嗯嗯，吃完了，那我去刷碗吧”

“好的，去吧”

何韵这边还有菌菇酱没有做呢，抽不出空刷碗。

何韵拿过盛小菇菇的筐子，用刀把菌杆杆都切下来，留了菌帽，当然菌杆杆也不会浪费。

锅底下还有火，何韵把最后一个油罐子也提了过来，往锅中倒了少许的油，开始炸小菇菇帽，小菌帽在热油中来回翻滚，可爱的很。

菌帽不用炸的很干，炸好后捞出放入碗中。

何韵依次还炸了花生，黄豆。

何韵把剩余的姜蒜全部剁碎，还有干辣椒。