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回到后厨第一件事,就是告诉杨师傅,把那些什么鲍参翅肚的都收了。
又在厨房里面找了一圈,把要做的东西都找出来备好。
然后就等着来人告诉他准备上灶做菜。
这边坐着,心里还得想着一会要做什么菜,看着能过得去,还不让人家挑出理。
正在想着呢?马主任就找了过来。
“老何,人都到了,现在开始上灶吧!”
“马主任,知道了。”
说着走向了灶台。
“柱子,过来。”
“来了,爸,您找我什么事啊!”
“柱子,从今天开始,你小子在我边上学着,不懂回家问知道吗?”
“好嘞。爸你就放心吧,我一定好好学。”
“何师傅,您这是要教柱子手艺了。”
马主任在一旁笑着跟何大清聊起了天?
“嗨,柱子也不小了,该学点本事了。”
“何师傅,今天什么菜啊?”
“我可听董事长说了,今天的菜,你何师傅做主。”
后厨这些人一听,都无不羡慕的看着何大清。
“你看看人家何师傅,都能和董事长说上话了。估计这是要飞黄腾达了!”
“可不是嘛?我可听说了咱们董事长,可是最喜欢何师傅做得菜了。每个礼拜都会让何师傅去家里,给家里人做菜解解馋。”
就在一大帮人一边闲聊,一边看着何大清做菜的时候,第一道菜已经出锅了。
第一道,宫保鸡丁,接着就是第二道菜,鱼香肉丝。第三道菜整鱼两吃,第四道菜红烧肉。
随着这边一道一道菜的出锅,何大清现厨艺,可比以前强的太多了。
无论是手法,度,还是对菜品的火候,摆盘都做到了精益求精的地步。
“你看看,这做菜还得咱们何师傅,你看看这菜做得就跟看得画一样,怎么做得这么好看呢!”
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