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到更衣室换完衣服,亚瑟就开始了一天的工作。
每隔一周,肉店会给餐厅送来冷冻的肉排,用以制作各种牛扒。亚瑟需要戴着劳保手套到冷库车上将肉排搬运下来送到冷冻库中,这可是个力气活。在冷冻库旁还有一台专门用于切割肉类的切割机,一大面的肉排需要用这种带有锋利竖锯的线形切割机分割,变成一片片的小肉排以便烹饪。
这个活一样由亚瑟来干。
一整个上午,他就忙着搬运肉排,切割肉排。他必须非常的小心,切割机上的刀片极其锋利,坚硬的牛骨也能轻易被切开,更不用说人的手了。如果手不小心蹭到,虽然机器上有感应器会强制抱死刀片,但手还是会被割伤。之前店里的帮厨就有手被割伤损坏了神经,导致手指半残废的。
到了中午最忙的时候,亚瑟开始帮着卡森进行摆盘、洗菜、切菜等工作。卢西亚诺餐厅销售量最大的就是意大利面,意大利面里最常用的配料是洋葱和肉末,所以亚瑟就要不停的切洋葱和剁肉末,整个厨房忙得是热火朝天。
亚瑟一身的洋葱味和牛排的血肉味,白色的厨师服上沾着斑斑点点的红色、黄色污渍。这样的工作虽然无聊,不过倒是让人觉得很充实,不用动脑子,干就完事了。这时,有几个人掀开塑胶帘子进到了厨房,亚瑟转头一看,是罗素、蒙托洛和一个大胖子。
整个厨房的人都停了下来,看着这三个人,大伙儿都知道他们是卢西亚诺家族的,是这间店背后真正的主人。蒙托洛走在最前面,他如今是卢西亚诺家族新的老大了。他大声对所有人道:“嘿!嘿!别停下,别停下,店里的活忙着呢!都干活,干活儿!”
大伙这才继续手上的工作,只有亚瑟停下手来,他知道蒙托洛是来见自己的。家族的事应该搞定的差不多了,他要到店里来和亚瑟进行“工作汇报”
。当然,手下的人肯定是不知道,他们的新老大上头其实还有一个真正的老大,在卢西亚诺餐厅当厨子。
蒙托洛上前并没有和亚瑟行拥抱贴面礼,这样会暴露亚瑟和帮派的关系。蒙托洛只是凑上前,轻声道:“对不起教父,我不能在这里给你行礼,闲杂人太多了。”
亚瑟微微点头,心想谁稀罕你行礼,有事快说,老子忙着呢。亚瑟指了指后门外,四人穿过灶台和水池,到了厨房外面的巷子里。绿色的大垃圾筒旁,苍蝇和老鼠到处窜,一股子臭味扑鼻而来。前厅里的饭菜有多香,后门阴沟的味道就有多臭。
蒙托洛和亚瑟单独到墙根下,简单向亚瑟叙说了一下帮会的情况。托尼和凯西失踪后帮会出现了短暂的混乱,但在罗素的支持下,蒙托洛很快就掌控住了局面。托尼手下三大角头,蒙托洛、希尔维斯和迪奥,其中大胖子迪奥和蒙托洛是一路人,就是今天跟着一起来的这个。
而希尔维斯忠于托尼,表示一定要查明托尼失踪的真相。但在众人的坚持下,也同意先由蒙托洛代理家族的事务,处理托尼失踪后的各种事宜。他提议在确定了托尼的生死下落后,才能决定真正的党魁。
昨天,蒙托洛去了泽西南部的斯塔滕岛区,会见了纽约帮派联合会的主席,获得了他的认同,可以代理卢西亚诺家族的事务。这个主席不是别人,正是甘多菲尔家族的领,杰奇-甘多菲尔。
“杰奇没有为难你吗?”
亚瑟现在很关心这个甘多菲尔家族的领,他能察觉到这是隐藏在背后操纵了很多事件的大黑手。他的身上,肯定有许多牵连,而揭露他甚至扳倒他,会是亚瑟前进道路上的重要一步。
蒙托洛摇头,道:“没有,杰奇答应的很爽快,并表示其他家族也会支持。”
亚瑟点了根烟,吸了一口,想了想,道:“小心希尔维斯,他可能会和甘多菲尔家族有联络。”
蒙托洛点点头,这时亚瑟注意到,站在不远处的大胖子迪奥在不停地朝这边望过来,他在悄悄地打量自己。两人目光一碰,迪奥的目光立刻收了回去。对这个胖子亚瑟有点印象,他早先是托尼的司机,后来升任家族的角头,负责工会、建筑、运输等方面的工作。
亚瑟吐了一口烟,问道:“迪奥可靠吗?”
蒙托洛道:“可靠,他是我的连襟,我们是一家人。”
蒙托洛的妻子和迪奥的妻子是姐妹,在帮派中没有比家族姻亲更值得信任和可靠的关系了。
当然,亚瑟并不信任血缘关系,毕竟他伯伯杀死了自己的父亲,而他又杀死了自己的伯伯。
现在的亚瑟只信任和自己有“链接”
的人。
“您还有什么指示吗?”
蒙托洛见亚瑟不说话,主动问道。
“有。”
亚瑟弹了一下烟灰,接着道:“能不能给我弄两身不错的衣服,还有,你们有电视机吗?我家缺一台好的电视机。”
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