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一杯牛奶下肚,赵文多也知道了自己被安排上的任务。
牛奶会卖不出去?听见的那瞬间,不由产生的疑问。紧接着,就想起了这并非是几十年后。现下的人们,还没有这方面的意识。知道这是好东西,可要日常常备,还是做不到。
赵文多当下也不去纠结这个问题,脑海里开始搜索,出来的都是奶制品,什么奶片,奶粉,奶酪,这些都可以长时间存储,可以解决奶滞销的燃眉之急,留出足够的兜售时间。
问题是,这些制品无一例外的工序复杂,有的还需要相应的机械设备,不太适用眼下这种状况。
思来想去,倒叫她想到一种饮品——奶茶。
牛奶和茶叶,这两种中西方饮品典型的代表,融合起来会撞出极为惊艳的味道。
最主要的是,制做起来并不是太复杂。只要掌握了其中的关窍,一般人都可以进行操作。
既然想到了,那就开始着手准备。
对于赵文多,崔玉珍那是迷之相信。要不然也不人巴巴的跑过来,寻求帮忙了。再困难的事,找三姑娘就能解决。不光是她,娘家人也是这意思。
她提出的意见,那必须得举双手赞成,大力支持。
第二天一早,半桶新鲜的牛奶就送了过来。
需要准备的东西并不算多,赵明玉从镇街商店捎回来的茶味、红糖,这是唯二需要外购的材料。地瓜淀粉,家里就有现成的,直接拿出来就可以用。
整个工序并不算复杂,无论是煮茶加糖加奶,还是糖水和淀粉,搓出珍珠圆子过凉,都很简单易上手。只在配比上需要花点心思。
基于无经验这一点,赵文多每次煮的都不多,按着投放的数量分别都做好了笔记,反复操作,试验了六次,最终得出成果。
这六次不同配比的奶茶,分别盛装好,额外又放了份加珍珠版的,端出来让大家品尝。
评委有四位,赵明玉、李翠珍、崔玉珍和赵文男,再加上她共计是五个人。人数不多,含概面却挺广,男女、中幼,只除了个老,其他的都齐全了。
赵文多在装奶茶的大碗里放了勺子,谁要喝哪一种,自己分别去盛,每人手里都一个杯子。
“一共是六种,味道有所区别,傍边的是珍珠,可以放也可以不放,根据个人喜好。”
主要是测奶茶的口味,珍珠都是一样的作法,不需要特意区分。
煮制过程中,这香气就漫进了屋里,几人都已经等候多时了,迫不急待的品尝起来。
崔玉珍随便挑了个碗盛了半杯,一口下去,不由得出赞叹:“太棒了。”
翘起了大拇指。
李翠珍舀了个离她最近的碗,先是鼻子闻了闻,光是香气就知道不能差了。舌头轻舔了舔,淡淡的甜味,随即一股清香漫了上来:“嗯,这味道真好。”
赵文玉比较细,先是看了一圈儿,才选择6号碗里的奶茶,慢悠悠的喝了一口,奶茶混和的特殊香味,瞬时间充斥着他的味蕾,嗯——,猛睁的眼睛都亮了:“这真的是牛奶吗,太不一样了。”
他对牛奶的认知,仅限于养身体时喝过一阵子,那味道说不上多好,不是特别喜欢,只当作药汤来喝,至少不会苦。
如果不是事先知道主料是牛奶,光这味道,一下子真的是想不到。
“哇,好好喝啊,我从来没喝过这么好喝的东西。”
同三个大人相比,赵文男这小孩子的表现就显得额外直接,奔放。捧着杯子,宝贝似的圈在怀里:“三姐,你再多做一些,这点都不够喝呀。”
“放心,还有这么多,够你喝了。”
赵文多摸了下她的小脑袋,转向三人道:“别只喝一种,挨个都喝一遍,挑出最满意的那个数字出来。”
她这一说,三人开始认真起来,每样都试了一遍,最后连珍珠都加进了杯子里。
“嗯,这个是什么——哦对,珍珠,软软弹弹的还挺好吃。”
崔玉珍是听见赵文多先前说的话的,以为今天的主角是这叫奶茶的饮料,对这个说可加可不加的黑圆子,没太上心。6号的大碗里都尝完了,看见它才想着加两粒试试,这一吃倒是格外的好。
小孩子总是勇于尝试新鲜事物,赵文男已经先一步舀了半勺子,拿了羹匙送进嘴里:“……唔,好好吃——”
嘴小倒腾不开,半口奶茶顺着嘴角溢出来,被她察觉后,一吸溜给抽了回去。
半点儿都不舍得浪费,也间接的说明了对嘴里这口东西的喜爱程度,非同一般。
“都喝好了吗,哪个数字更好?”
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