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第107章 肖记卤肉（第3页）

肖三郎道“你可以这样想，比如你跟二狗媳妇，你俩在村里不对付，那她想占你便宜你肯定躲得远远的，她一分一厘也沾不到你的；你再看长兴媳妇叶氏，那她表面上跟你好，却在背地里嚼咱家的舌根，这样的人其实比二狗媳妇更难相处不是么？”

“你这么一说还真有道理。”

小张氏仔细想来。她以前同叶氏挺好，可叶氏却没少在背后编排她，瞧不起她家。当着面又笑脸相迎，不比那花氏，小九九全挂在脸上，对方一撅屁股她就知道对方要干什么了！

两口儿一边聊着天，一边收拾家里。肖三郎又去找了个木匠来家里打案板和橱柜。

费了两三天功夫把前边铺子也弄了出来，让肖翰写了块牌子挂在门前，肖记卤肉。

开业那天，放了两串鞭炮，肖记卤肉就这样开张了。

不同于炒肥肠开张时的无人问津，肖家的卤肉早就引起了街坊四邻的兴趣，这不，刚一开张，就有人上门了。

来人正是王四。

只见王四大踏步走过来，站在门口，从背后拿出个碗来递给肖三郎。

“肖老弟，开业大吉，恭喜恭喜啊！”

肖三郎道“谢王四哥，同喜同喜。”

“这碗还给你，另外给我称两斤卤肉。”

肖三郎接了碗放在一边，笑问“那王四哥来点什么？”

王四问“你这都有些什么？”

肖三郎介绍道“有卤猪耳朵、卤猪头肉，二十五文一斤，卤猪蹄四十文一斤、卤猪腿肉三十文一斤、卤肥肠二十文一斤，卤鸡卤鸭也是三十文一斤。”

王四一听价钱，有些愣住了，他本以为这卤肉也就比生肉贵上几文或十文左右，没想到贵这么多，一时有些踌躇忸怩起来。

肖三郎看他脸色有些为难，解释道“王四哥，我这卤肉并不贵，你看我给你算算，一则这肉煮熟了有折头，我进回来一斤，煮出来要少几分，二则是香料贵，我这独家手艺，用香料就三五十种，这还不算我们熬煮费的柴火哩！所以我这也是挣个辛苦钱，没什么大挣头。”

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