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16 这撒娇谁顶得住啊（第2页）

趁米饭烹饪的时间，江寒又把肥肉均匀的猪肉给洗干净。

将猪肉放在菜板，用刀不停的剁碎。

咚咚咚……

很快，雪白的肥肉和红润的瘦肉混合在了一块，成了肉沫。

江寒又将茄子洗干净，切成均匀长条。

这样，肉沫茄子的食材就处理好了。

江寒将土豆削皮，把削完皮的土豆放在菜板切丝。

他的手腕轻轻一转，刀尖就非常听话的触碰到了土豆。

哒哒哒……

一阵均匀的声音响起。

江寒手起刀落，均匀的土豆丝被切成一丝丝的放在了水盆中。

他伸手将水中的土豆丝轻轻一拨开，观众现，江寒的刀功真是了得，每一根土豆丝都是均匀的。

将所有的食材处理好。

江寒点燃灶火开始炒菜。

热锅烧油，下入肉沫，用锅铲轻轻一搅动，肉沫的香味就飘了出来。

这时，再往里面加入酱油耗油辣椒酱，最后放入茄子。

小颗粒的肉沫在锅里不断滚动，很快就全都沾附到了茄子身。

红亮油润的肉沫茄子一看就非常的下饭。

江寒这时往锅里加入水淀粉，在水淀粉粘合剂的作用下，肉沫全都裹到了茄子。

每一根茄子还沾满了不少调料，有调料点缀，原本普通的茄子看去更加美味了。

肉沫茄子的水淀粉最好分两次加入，这样炒出来的茄子才能裹满肉沫，口感一绝。

江寒在起锅之前又加了水淀粉，肉沫茄子就做好了。

起锅装盘。

江寒往肉沫茄子撒了一大把葱花。

葱花的香味是最为灵魂的。

有葱花加持，肉沫茄子的香味加倍。

做好肉沫茄子。

江寒将锅洗干净，准备炒土豆丝。

土豆丝想要炒得脆爽，火候必须把握好。

他在炒菜的时候，大团子已经在灶台面前守着了。

它的大屁股往地一坐。

十平米的厨房，它都得占两平。

它睁大黑不溜秋的小眼睛，死死的盯着锅里。

它盯就算了。

它还不停的抽动黑鼻尖，好像是想将厨房里所有的香气都吸入身体。