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沈瑶并没有弄复杂的菜,清粥配臭豆腐和腐乳本就是最佳口感。
而油炸臭豆腐,是沈瑶馋了很久的小食,再把腐乳汁调成蘸料煮烫点青菜蘸着吃,都是一绝。
不过沈瑶没舍得放辣椒,存货量太少,等明年再添新口味便好。
“这玩意闻着臭,吃着还真香。妹子,我能不能也卖这个?”
吴大梅的铺子已经装的差不多了,回家的路上被等着他们夫妻的全哥儿给叫来尝鲜的。
“大梅姐想卖这个还得等等,我手里的货太少了,做一批得二十几天呢。”
沈瑶笑道。
“不急不急,反正铺子也得秋收厚才能做呢。”
吴大梅想了想,又问道:“那我是不是也能直接从你这拿货,卖给那些跑船的人?”
“好啊,我一定给大梅姐最低价。”
沈瑶应承的痛快。
叫吴大梅过来试吃,除了两人关系好之外,沈瑶也是想拉吴大梅做这个买卖。
不管是批还是零售,这都是长久的买卖,不怕赚不到。
村长则是问道:“这东西稀罕,沈氏你是打算自己做,还是放到作坊里做?”
村长私心是盼着沈瑶能把两样东西放到作坊做的,可也知道不能贪心,毕竟他们已经得了沈瑶不少好处了。
“这个方子暂时不给作坊那边,不过原料用的是大豆腐,前期还有一些活得交给作坊,所以我打算以雇主的身份跟作坊合作。”
沈瑶又给村长添了一碗粥,道:“豆腐按照批价给我,处理好一板豆腐我给五文的工钱,卫生啥的要求和作坊一样,但不能占用正常上工的功夫。”
村长点头,虽有些遗憾,但沈瑶的安排不但能让作坊多赚些银钱,做工的人也能多得工钱,已经很好了。
作坊的事情安排好了,沈瑶又对于氏道:“明儿让三川先停一天收豆子的事,去给我定一百口大缸,还有五百个小坛子。盐巴也要多买,让他来我这拿银子。”
“成。”
于氏忙点头,沈瑶安排的事都是最重要的。
几小只插不上嘴,他们只顾着吃,尤其对煮过的青菜和肉片去沾蘸料的吃法最新奇。
折腾了一小天,沈瑶晚上将最近急着做的事都记下来,就打算休息,可熄灯后不免念叨起秦大川来。
“也不知道他脑疾犯了没有,要是他敢不听话使劲儿熬夜,回来我也不给他治,疼几天就长记性了!”
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