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寿仙宫的庖厨们,最近在妲己娘娘的鞭策下,已经学会了十几道荤素搭配的现代菜式。
光是主食就有三样。
一个是牛肉野葱馅儿的麦面饺子——本来想用大葱的,问了庖厨,庖厨也不知道什么是大葱,只能用野葱替代。
一个是五谷杂粮蒸出来的杂粮米饭。
还有一个是鹿肉做的肉龙。
肉龙之大,一锅蒸不下,懒人下厨最爱!
这肉龙,别说农官们了,就连见多识广的皇叔比干,都是头一回见。
“启禀比干皇叔,这肉龙乃是苏娘娘教授我等的法子,将麦粒碾碎成粉末,加水揉成面团,擀成面饼后,铺上一层剁碎的鹿肉,再卷起来,状若肉龙。上锅蒸熟即可。”
说着,就有一个宫人拿了骨刀过来,把肉龙切开,每个人面前都放了一块。
比干拿起一块,尝了一口,眼前一亮:“此物甚好!”
皇叔比干的年纪已经很大了,最近更是觉得牙齿松动,烤肉也不大咬得动。
家中庖厨怕饿死皇叔,只能将稻谷去壳,碾碎成粉末,然后用小火慢慢熬煮出米浆,再加入肉糜和盐。
虽然烂乎乎的不好吃,但总比烤肉吃了牙疼要舒服点。
没想到啊,寿仙宫的庖厨,居然比他府里的庖厨手艺好这么多。
比干皇叔仗着自己是长辈,厚着脸皮找妲己借了个庖厨,打算带回去,给他家的庖厨培训一下。
别的不说,先把这肉龙学会了再说!
宫人们鱼贯而入,一道道的往各人的桌案上端菜。
韭菜炒鸡蛋。
水芹炒牛肉丝。
梅子汁炒藕片(也就是醋溜藕片)。
野鸡肉炖菌子。
野猪肉炖芋头。
牛肋骨炖莱菔(也就是萝卜)。
……
每个人面前的桌案上,都摆着一个个小陶盘,上面是分装好的菜式。
这就是苏六最喜欢商朝的地方了,这个时代居然是分餐制的!
没人知道,对于一个洁癖来说,分餐制到底有多友好。
再也不用担心吃到同桌人的口水了嘤嘤嘤(╥╯^╰╥)
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