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张月华虽然爱吃,但是肚皮终究有限,吃完东坡肉之后肚子里就没有什么富余的地方了。
“我最多就能再吃一道菜,剩下的明天再试吧!”
姜颜笑道:“我料到你吃不了太多,一共就准备了六道菜,最后还有一道汤,正好消食化气。”
张月华松了口气。
姜颜这几道菜无论是心思还是味道都堪称上佳,少吃一道都是损失啊!
她现在已经吃得差不多了,菜吃不了多少,但是汤可以多喝两碗。
汤还没上桌,张月华就闻到了一股十分清甜的味道,但是这种甜味不像是糖,也不像是蜜,一点也不腻人,反而带来一种乡间土木的清新。
“这是什么汤?”
今天姜颜给张月华的震撼太多,她已经习惯了当一个好奇宝宝,有什么不明白的,问就对了!
“这是五指毛桃薏米鸡汤。”
姜颜用勺子舀起一卷缠好的细树枝似的东西,“不知道你认不认得它,这个东西叫五指毛桃,东山县这边不常见,我特意托了城里的行商帮我从外地带回来的。”
她又舀起一勺薏米,“这是薏米,可以去除体内的湿气。我在汤里还加了一些茯苓,都是祛湿的佳品,这道汤不仅味道好喝,而且于身体极有助益。”
姜颜讲得头头是道,张月华全盘相信,“你竟然还会做药膳。”
她想了想,姜颜祖上毕竟是御厨,会做药膳也正常,没准这道汤还是前朝皇帝用来补身体喝的呢!
张月华舀了一小勺汤,放在唇边吹凉,然后慢慢地呷进去,清淡的甜香瞬间攻占了她的味蕾。
这道鸡汤和她平时喝的油腻的鸡汤完全不同,虽然碗中也飘着一层油花,但是却一点也不油腻。
尤其是这种甜甜的味道,着实令人着迷,她不禁一口接一口地喝下去,到最后甚至直接捧着碗喝起来。
不知道是不是自我暗示的作用,张月华觉得自己出了一层薄汗,体内的湿气仿佛真的随之排出,整个人都精神了不少。
她用手帕慢慢地擦着嘴,在脑海里把这六道菜挨个过了一遍。
无论是藕粉桂花糖糕,还是蜜煎樱桃、清炒笋片、茄鲞、东坡肉,乃至最后一道五指毛桃薏米鸡汤,除了滋味好之外,无一例外地非常雅致,非常适合请客吃。
最近申政元想要请县衙的下属们吃饭,她嫌到家里来太折腾,正好到姜颜这里来吃。
“你这家铺子打算挂个什么招牌?”
姜颜已经想好了,“就叫食锦小筑。”
食锦小筑,不如馐月楼大气,但更符合私房菜馆的气质。
张月华也觉得这个名字很好,“你打算什么时候开张?政元这几天要请客,不知能不能做你的第一个客人。”
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