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牛松涛知道她不好意思,“你就敞开了喝,这是专门给你做的。要是这汤喝了真能下奶,咱儿子也不用挨饿了。”
提到儿子,邹素芝叹了口气,“哎,都怪我没奶。他生下来的时候还挺胖乎的,饿了这几天,他都瘦了。”
牛松涛心疼地看着儿子,现在他就比耗子大不了多少,用一个小被子裹得紧紧的,一动不动地躺在炕上,也不知道是睡着了还是饿昏了,属实有点可怜,希望这个猪蹄汤真的有用吧。
……
一个时辰之后,牛松涛去厨房盛汤。
掀开锅盖的那一刻,他简直惊呆了。
锅里的汤又白又浓稠,看着就非常养生。
他用筷子挟起一块猪蹄,只见表皮十分光滑,一根毛也没有,而且炖得十分软烂,就在他愣神的工夫,肉就脱离了骨头掉进锅里,“扑通”
一声溅起许多汤花。
平时农家做吃食都很简单,绝不会费这么多工夫去炖一锅汤。
这是牛松涛第一次见到做得这样精细的菜,心道,就算是皇帝吃的也不过如此了吧!
他赶紧把猪蹄都捞进碗里,又添了满满一大碗汤,小心翼翼地端回屋里给媳妇吃。
光看这个汤的卖相,他就已经相信了这汤真能下奶,没看这汤的颜色都跟奶差不多吗?
邹素芝闻了许久的香味儿,早馋得不行。
她从牛松涛手里接过汤,迫不及待地往嘴里送。
“小心烫!”
牛松涛吓了一跳,刚从锅里盛出来的滚开的汤,这要是直接喝一大口下去,不得把舌头烫掉了。
邹素芝不好意思地笑了笑,她是太心急了点。
她拿起勺子舀了一勺汤,放在嘴边吹了吹,奶白的汤十分浓稠,吹都吹不开,绝不是那些清汤寡水可以相提并论的。
她满怀期待地把汤喝进嘴里,汤的味道也没有让她失望,满满的肉香混合着豆香,又鲜又甜,让人喝了还想喝。
“你别光喝汤,捞点干的吃。”
牛松涛递过来一双筷子,邹素芝往里一捞就捞出来一块软软弹弹的猪皮。
她把猪皮放进嘴里,满满的胶原蛋白,差点把她舌头粘在牙堂上!
“这是啥好东西?”
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