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他皱了皱眉,一想到明天还有比赛需要到这辣椒,只能咬牙加血吞接受这个价格。
“好,给我拿来十斤。”
“好嘞,我现在给你秤!”
老农知道自家亲戚做得太过分,直接开口。
“阿东,这个辣椒不用这个价格吧?”
男人不耐烦地摆了摆手,嗤笑起来。
“你懂什么,这可是A+特级辣椒,市面上已经断货了,就我这里有!”
“滚滚滚,你不要挡着我做生意。”
方大田走进扶住老农,脸色发沉。
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“你最好是真的A+食材,要不然我不会放过你!”
“呵呵,我这个东西可是上等货,你就拿去。”
方大田也没有多说,只是从男人店里拿了二荆条和老人离去。
老农似乎有点愧疚,哆哆嗦嗦身体指了指遭际打包好的菜品。
“哎,方老板,我这菜给你打了半价作为道歉。我也不知道我家亲戚会这样做。”
方大田看着满是皱褶的老脸,只是点了点钞票给到老农。
“这是两码事,这事情与你无关,不用赔礼道歉。”
“挪,一共156元。下次我还来进货。”
老农看着手上的钞票,眼神湿润地鞠了躬。
“真是谢谢你,你放心,我保证我这菜新鲜没有农药。”
方大田笑了笑,便开车回到小院子。
回到家,他直接将食材运到厨房就开始制作辣椒酱。
方大田将新鲜的黄灯笼和指天椒用盐水进行浸泡。
而在浸泡的过程,他将豆豉、花生以及二荆条分别切碎装进不同的碗里。
等将这些处理好,便开锅烧红。
铁锅烧到冒热气的时候,他将准备好的猪油勺了一大口放进锅里。
顿时一阵猪油香扑鼻而来。
等猪油融化后,首先放进的是二荆条不断地翻炒。
辣椒变得鲜红色时候,放进了黄灯笼和指天椒来进行辅助。
香气的辣味更是浓了几分,整个小院子都是辣椒的香味。
方大田按照秘籍的步骤来进行,抛开了常规做法。
按照正常要是煮辣椒酱是需要用盐糖和鸡精进行腌制。
而他则反其道而行之,在最后炒熟了辣椒才加上调味料和花生碎。
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