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第61章

保温饭盒里鸡汤油花花的，鸡腿和肉有好多，朱春华没舍得吃，带回来给她们当早饭。

刘敏秀分了一半葱油饼给女儿，母女俩就着鸡汤吃葱油饼。

昨晚朱莉抓紧时间补习，从赵梦账号翻到吴鸣声和沈前程微博，下面评论区也大致浏览了一遍，周末人数应该很多，便决定多加些量，提早备菜。

想让老爸上午再休息半天的，但老爸说不困，非要去店里。

到小区门口，朱莉进便利店买了三杯拿铁。

太烫喝不上，大冷天拿着捂手不错。

朱春华和刘敏秀去开店，朱莉去菜场。

姚玉老公六点把当天蔬菜放到店门口，朱莉只需去买生鲜和豆制品。

据说他们之后也会供应豆制品，更省事。

蔬菜不好提前做，荤菜做的时候可以加大些量。

梅菜扣肉的肉需要油炸花时间，朱莉便换成了梅菜烧肉。

这道菜炖时间久一点，反而入味。

酸菜猪肉炖粉条好多人反响冬日必不可少的一道菜，朱莉很听劝，不换了。

糖醋鱼块换成干煸鱼块。

另外半荤添一道家烧豆腐。

汤多添一道白菜粉条汤。

朱春华将展菜台，收银台，还有免费盛汤盛饭区域擦得干干净净，白炽灯照射下能反光的程度。

刘敏秀切葱姜等调料，朱莉拔鸭子上那些没处理干净的毛。

荤菜量比往常多了二分之一。

朱莉算过，昨天的量，八点钟卖完，那今天再多加两小时的量就差不多了。

快餐翻桌速度还算快，半小时一波，能换五波，至少五百人有座位，堂吃准备五百份，外卖一百份，算上自己来打包的，一个中午至少准备九百份的量。

晚上营业时间多了两小时，八点半以后人减少，至少准备一千二百份的量。

不常喝咖啡，咖啡提神效果更好，朱春华完全没有因为昨晚只睡了四个小时困倦。

乔市早餐店内，文超陪奶奶一起来买牛肉煎饺和豆腐花。

“这个字读煎是吧？上面念前，前天的前，下面加四个点就是煎，煎饺的煎。”

新一锅还没出来，等候的时候钱一花问孙子。

朱文超点头，“对，奶奶，下面四个点叫四点底，是个偏旁。”

“哦哦。”

偏旁钱一花记不住，她就能记住个形，“那交通浇水浇花也是这个交咯？”

“不是不是，奶奶，这几个词都不是一个字。

煎饺的饺去掉左边偏旁才是交通的交，煎饺水饺和吃的有关系，所以左边都有个食字旁，你看馄饨就是吃的，和水饺的饺左边长一样，浇水浇花跟水有关系，左边是三点水……”

他只好手在空中写，但自己也感觉和奶奶描述不清楚。

还是教奶奶菜单上有的字吧。

有些钱一花已经能认出来了，比如说豆腐花的“豆”

和“花”

，“腐”

比较难认，但和“豆”

放一起再看这个字形，也能认出来。

早餐店的老板娘夸这孩子懂事有耐心。