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第8章（第1页）
坐公交车来到外婆家附近，潘悦宜下了车，寻找起中意的餐厅。
这条街上不知道什么时候新开了一个饭馆，她抬脚走了进去，就试试这家的水平怎么样吧！
给潘悦宜送来菜单的是个漂亮小姐姐，笑起来淡淡的，却让人感觉很温柔，还要送她柠檬茶喝，颜控的潘悦宜心情大好。
正美滋滋时，她看清楚菜单上的标价，表情有些僵硬。二十多块钱的凉面？三十多块的豆腐？
不是吃不起，而是点了这样的菜，总感觉自己像个冤大头。
可是脸皮薄的潘悦宜也不好意思就这样走掉，今天这个冤大头她当定了。
“那就来个豆腐吧，这个——”
潘悦宜指着菜单念到：“茄汁咸蛋黄豆腐，再要一碗米饭。”
“好的。”
漂亮小姐姐说道，“米饭可以免费续。”
无限量米饭对饭量不大的潘悦宜来说就像购兰博基尼十元优惠券，知道有这个东西，但永远也用不上。
等了一会，潘悦宜的菜才上桌。
她暗自思忖道：店里人这么少，还要等这么久，至少不是预制菜。可是——三十块多的豆腐——
潘悦宜又心痛起来。但一股酸酸甜甜中带着鲜味的香气干扰了她的思绪，让她把视线投向刚刚上桌的“冤大头豆腐”
。
艳红微稠的汤汁里，浸着大小均匀、厚薄一致的豆腐块，每一块豆腐都被染上了漂亮的颜色，上面零星点缀着翠绿的葱花，单是鲜明色彩的冲击就叫人食欲大振。
潘悦宜来了兴致，夹了一块豆腐放在米饭上，茄汁豆腐的汁水把米饭都染成了淡淡的金红色，然后一口连豆腐带米饭扒到嘴里——
唔！
潘悦宜惊喜地睁大了眼睛。
番茄天然的酸甜味儿十分浓郁，瞬间就勾动了她的味蕾。在这种酸甜中，又有一种存在感强烈，却偏偏和番茄搭配起来毫不突兀的咸鲜，那是早已融入汤汁的咸鸭蛋黄。
咸蛋黄是碾碎后炒过的，吃不出一丝颗粒感，只有酥酥沙沙的细腻口感，让汤汁变得浓稠、裹满豆腐的同时，又析出了适当的油分，让豆腐的口感更鲜润。
只一块豆腐下肚，潘悦宜立刻把之前念念不忘的“三十块钱”
“上菜好慢”
抛在了脑后。
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