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198o年1o月7日,一篇不足百字的消息《本市第一家个体经营的悦宾饭馆今天开业》在京城晚报头版出现。
记者描述了这家位于“翠花胡同”
只有二十五平方米的空间,四张圆桌,十六把长凳的小饭馆。
在9月3o日开门营业第一天,等在门外的顾客就排到胡同口,一天接待了不下二百个客人的热闹情景。
第二天,京城晚报在头版又刊登了一篇闻特写——《“尝尝看”
笑语满堂》。
记者以亲历其中的真实感受,对悦宾饭馆的经营情况进行了更为细致地描写。
晚报同时配言论《尝尝看,好!》。
就这两篇连续报道,一下子在京城引起了巨大的轰动。
京城第一家私营饭馆开张的消息,就如同在一潭死水中投入一颗巨石,引了中外记者和京城百姓的持续关注。
外国人甚至把这件事定义为改革中的标志**件。
这不但让悦宾饭馆从此声名大振,四方的顾客慕名而来。
还有不少人从此受到启和触动,不断加入到兴办私营饭馆的行列中。
据京城工商部门的数据显示,从198o年到1983年间,京城的饭馆如雨后春笋般涌现出了上万家。
而悦宾饭馆的老板的郭培基、刘桂仙夫妇俩,不但从此彻底解决了家里两个儿子返城回来找不着工作的问题。
也幸运地成为了被七十七个外国媒体轮流报道过,被市长接见过的改革典型。
而且率先成为京城那少数先富起来的人。
那么这家饭馆的买卖,当时火到什么程度呢?
许多年之后,已然年迈的饭馆老板刘桂仙在上电视节目时,是这么回忆的。
她说自己第一天亲眼目睹买了四只鸭子三十六块钱的本儿,是怎么变成了八十多块钱的。
净赚四十多块啊,几乎让她一宿就没睡好。
第二天,她就又去买了七只鸭子。
此后,每日进货的数量只多不少。
而且这外国人也好个鲜劲儿。
她的小饭馆经过外国记者采访,很快就有外国人来订餐,还要每人十块钱标准的桌席。
可当年的物价是个什么样啊?。
哪怕大虾、鳝鱼、王八,全挑好的上,也达不到一半的成本啊。
特别是对于一家四口用自己的房子开的小饭馆来说,既没有人工成本也没有房租成本。
那这利润是多是少,就请各位自己掂量吧。
这就是先吃螃蟹的好处,这就是顶上了“第一”
桂冠的红利啊。
于此同理,宁卫民这小子除了脑子活、胆子大、敢想敢干以外,他还有充分的商业经验和前的见识。
在这样一个社会刚刚开始转型,市场经济还处于起步阶段的年代。
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