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而洗出来的面筋非常有嚼劲,便可以加上油泼辣子,变成一道菜。
这次,乔安甚至还找到了专门蒸凉皮的锣,原本是想着如果买不到的话,她就用电饼铛什么的来做个不同版本的。
既然这里也能买到锣,那么,她就可以用这个来蒸凉皮了。
处理好凉皮,冷面因为已经有了冷面片,明天早上起来可以做,还有奶茶,有红茶粉,有木薯,都可以放在明天做。
现在可以做的就是提前包好一些包子和饺子,明天早上起来,她可以做煎饺和生煎包。
乔安用猪肉和虾皮以及葱、姜慢慢悠悠地调制好肉馅,便开始着手包包子。
既然做了,她便多包一些,给全家人当作晚餐用,剩下的,她只能一大早起来现做。
公园的周末集市是从早上11点开始的,到下午4点结束,所以,乔安甚至不用早起,只需要按照规定时间到达,摆好摊位就可以了。
科尔斯夫妇回家的时候,乔安的包子和饺子已经把整个厨房霸占了。现在的她心态比较好,也不着急,又不是卖煎饼果子,前面全是顾客等着。
所以,她一边听着音乐,一边开始煎生煎包。
听到他们回家,乔安这才从座位上起来道:“贝拉,比尔,欢迎回家!”
“今天感觉怎么样?”
比尔上前问道。
“感觉好极了,告诉你们一个好消息,我申请到了别墅区公园的摊位,准备明天早上去摆摊,到时候,我会做一些比较特别的早餐,看看大家最喜欢哪一种,我的包子和饺子已经做好了,要不要来尝尝?”
乔安有些兴奋道。
见她这么开心,比尔和贝拉怎么可能会拒绝呢,跟着她来到厨房。
三个人挤在灶台和中岛的中间,乔安用筷子夹起一只生煎包,沾了些醋汁,递过去给比尔,道:“刚刚煎好,可能有些烫,最好吹一吹再吃。”
比尔和贝拉被分别分到了一只生煎包,没有着急去吃,反而仔细看了底部被煎成了泛着油光的金黄色。
“这是什么?我只吃过蒸的包子,这种没有吃过。”
比尔拿起来看,“不过,你包得特别好看,小小一只,闻起来有芝麻的味道,还有葱?”
比尔还在观察,想要仔细欣赏一番,另外一边的贝拉早已经吹着吃了一大口。
吃完一口,贝拉便惊呼道:“比尔,快停下你的评论,这太好吃了,肉汁很多,我想明天公园里的人都会爱上它的!”
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