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第24章 第一次去食堂吃好饭（第4页）

他夹起一块红烧肉，红烧肉的肥瘦相宜，肉香四溢，他咬下一口，肉质入腹，鲜嫩爽滑，入口即化，香味在舌尖散开，瞬间弥漫整个口腔，美中不足是色泽不够鲜艳。

量也有些少，像叶方明这个年纪的男生，两筷子就能夹没。

一双筷子忽然伸了过来，抬起头才现是坐在他身旁的宁溪。

她多拿了一副筷子，充当公筷，从自己的盘子中夹了两块红烧肉给叶方明。

叶方明愣了愣，看着她的举动。

宁溪以为是自己的举动冒犯到他了，“抱歉，筷子是干净的，我也没碰过红烧肉。”

叶方明连忙道歉，“不，我不是那个意思，你不吃吗？”

宁溪笑了笑：“我不喜欢学校红烧肉的做法。”

随即她拿着筷子，夹起一口饭送进嘴里，慢慢嚼着。

叶方明的筷子在红烧肉上顿了顿，“是因为酱油吧？”

“你竟然连这个都现了。”

宁溪挑挑眉，表情惊讶。

“通常红烧肉是要用冰糖炒糖色的，不过学校的厨师为了节省时间，大概率炒的糖色不够，后续也加了很多的老抽为了增色。但冰糖在做红烧肉中的作用不止是上色，还有提鲜，老抽并不能代替冰糖。"

叶方明解释着，“而且为了压住猪皮腥味，香料加的有些太多了。”

“嗯，这个倒是。”

宁溪赞同的点点头，“我还以为你们男生根本不会懂这些呢。”

叶方明笑了笑，“那我大概和普通男生不一样吧。”

“那叶同学知道怎么再不增加香料的情况下，消除猪皮的腥味吗？”

“可以先把猪皮那一面朝下，放在烧铁锅里烫一下皮，就可以去除腥味，在炖煮的时候加一些花雕酒或者啤酒也可以。”

“我去，你小子竟然懂这么多！”

贺成华嘴里塞满了饭，朝叶方明竖起一个大拇指。

袁源圆不争气的在桌子底下拧了他的软肉一把，他顿时出一声痛苦的嚎叫。

贺成华委屈的转过头，就看见袁源圆和崔娇娇两个人齐齐朝他摇头。

一幅恨铁不成钢的样子。

没看到人家叶方明和宁溪的气氛吗？正相互夹菜讨论厨艺呢。

你一个吃相狂野的大猩猩非要凑上去，凑什么热闹！

叶方明深吸口气，继续道，“都是我自己学的，平常家里的饭都是我一个人做的。”

“我懂了，你平常不来食堂吃饭是因为自己带了便当吧？”

贺成华觉得自己又懂了。