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把渍好的一罐盐渍绯樱绣球拿出来,我一半用沸水熬煮,一半用清水冷萃,等待一会儿进行结果对比,发现还是冷萃法更能保留绯樱原本粉粉嫩嫩又带点紫调的颜色。
至于熬煮后的花瓣水,其颜色回比原本多许多暖调,柔和但不分明,做成饮品想必会有一定的浑浊感。
本着不浪费的原则,我把绣球汤汤盛出来,打算晾凉了后用它了和面做点樱花饼干。
神里家好像没有备甜甜花糖浆。
“家里一般用糖粉和糖块比较多。”
绫华在旁边解释道:“不过也有新鲜的甜甜花冷藏着。”
本着尽量让顾客少吃二次加工多次加工的产品原则,我还是随绫华去拿了新鲜的甜甜花来熬糖浆。
在糖浆冷却的过程中,我一边不停地搅动、一边尽量匀速地倒入刚刚冷萃好的绯樱花汁和普通的雷史莱姆凝液,糖浆也逐渐变成绯樱绣球一般粉嫩的颜色、还带着淡淡的紫色荧光。
绫华轻轻感慨:“好漂亮的粉色。用这样的糖浆做出来的金平糖一定会很受欢迎吧。”
我点点头,然而对着这一锅理想的糖浆却犯了难。
要把它们直接加到果汁或者茶水里面吗?
不出错的做法,不能说它无聊,只是似乎有些与紫色电光的绚丽不相称。
毕竟蜜雪冰冰上一个雷元素特调就是【魔法少女】系列,新品味道不说打个来回,趣味性上也一定要各领风骚才行!
瞧着这一锅糖浆,绫华却好似想起来什么似的:
“之前在枫丹的时候,那里的朋友曾送过我一台可以制作像棉花团一样糖果的机器,说我喜欢的话可以随时在自己家里做着吃。”
“前些日子已经寄回来了,不过一直没找到机会用,被托马收在储藏室了。”
哦哦哦我听到了什么?
棉花糖机?
枫丹科技真有你的啊。
神里小姐可真是我的灵感缪斯,我满含期待地望着绫华搓手手:
“…也许…大概…可以给我用用吗?”
绫华:“^^当然可以。”
托马真是一位可靠的家政官,棉花糖机被收得好好的,半点灰尘也没落上,几乎是拉出来就可以使用的状态。
“阿雪会用它吗?”
绫华道。
常言道没吃过猪肉也见过猪跑,谁小时候还没在校门口买过这种棉花糖呢。
我自信道:“应该没问题。”
按照往常的经验,一般我自信地说完某件事,那么马上这件事就会出岔子。
但是这次没有,一切都很顺利。棉花糖机的原理其实很简单,只不过是液态糖通过容器旋转受到了离心力的作用,最终成为了松松软软的丝状物。
就这样把刚刚做好的绯樱糖浆加进去,机器吐出粉色的糖丝丝,再由我这位新手棉花糖师傅用并不娴熟的手法卷一个并不完美的绯樱棉花糖球球…
“你先吃。”
我把第一个递给神里小姐,紧接给自己也卷了一个。
什么研发饮品,先吃糖再说!
我和绫华像碰杯一样碰了碰棉花糖球,粉色的甜蜜化开在舌尖上。
真好啊,可惜流哥不在;不然一定趁其不备塞一个甜甜的棉花球到猫猫嘴里,再看猫猫嫌弃地炸毛,哈哈哈哈。
(*^▽^*)
满足食欲后我又做了一个更蓬松的,再一再二又再三,这手法也上来了,棉花球的形状也被我团得更完美了。
我找来装满一小半泡好的茉莉花茶底的杯子,把绯樱色的棉花球放在杯口,再小心翼翼地抽出签子。
绫华在旁观:“很可爱呢。不过要怎么喝到杯子里饮品呢?”
对于神里大小姐来说,在外面为了喝到一杯饮料先要张大嘴巴生啃棉花球球且没有木签的辅助控制应该是绝对不会做的事吧!
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