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有时候她都不明白,陈蕴一个小姑娘,还是从农村来的,做饭怎么这么好吃。每次她总是控制不住多吃一碗。
最近感觉脸有些圆了。
刚开始,老夫人还以为自己挑食的毛病治好了,她特意去尝了大院其他人做的饭菜。
然后明白,她还是一如既往的挑食。
听见陈蕴的声音,老夫人回神,没有听见陈蕴具体说了什么,难得再问一句:“你过来做什么?”
陈蕴再次重复自己的话:“老夫人,我可以去摘后院的小白菜吗?”
老夫人闲暇时间喜欢种菜来,但是她并不喜欢白菜。认为这些有股苦味。种菜,只是为了锻炼身体。
陈蕴要摘白菜?老夫人提高心里防线。
“白菜还没长大,等过几天在摘吧!”
陈蕴一愣,转而想到老夫人应该不知道白菜的种类。
她解释道:“夫人,您种的是小白菜,是不会长大的。我刚才看了,眼下正是白菜最鲜嫩的时候。如果把它摘了放到鸡肉中,能提升鸡肉的鲜度。”
想到甜甜的小白菜,不仅能化解鸡肉的油腻。还能增鲜。更主要的是弥补了缺少的维生素。
陈蕴觉得自己的想法没错。
老夫人的关注点不是小白菜长大没有长大,而是白菜要放进鸡肉中。
这……
“我说没长大就是没长大,你这小丫头犟什么呢!”
“我闻到这鸡肉就很美味,不需要小白菜了。”
“老夫人,这鸡肉啊上面飘着一层油,就需要小白菜刮油。你确定白菜没有长大吗?”
陈蕴说完等着老夫人。果然看见老夫人皱眉。
“那你赶紧去摘吧!但是不能把白菜放进鸡肉中。”
“好嘞。”
得到许可,陈蕴高兴的拿着菜篮子出发。
后院的菜地旁,还有葡萄架子,晚间风吹过,见叶子被吹的莎莎沙沙响。还能听见蟋蟀和蝉的声音。
陈蕴感到了一阵畅快,这是独属于夏日的声音。来到松软的土地上。
低头间还能闻到泥土的芳香,白菜没了白日里的恹恹的,反而精神抖擞的。
陈蕴满意的选了几颗涨势最好的。清洗后放进盘子中,在起锅烧水将白菜烫几秒。放进盘子中。
再次打开盖子,鸡肉的香味充分和蘑菇红枣等汇合。鸡汤也变得鲜亮起来。
陈蕴一看就知道鸡肉已经软烂入味了。拿过旁边的盐,往汤里放了少许的食盐。
在用勺子打捞起鸡肉平面的油水,浇到白菜上。
陈蕴端着菜上桌,在准备好碗筷后,叫老夫人过来吃饭。
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