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第183节（第2页）
大厨姜停云正在种香菜。
随着“秋老虎”
过去，气温终于开始降低，凤凰的温度稳定在20℃以下，又到了种植香菜的季节。
想要香菜发芽率高，种子必须得把外壳搓出个小口。
姜停云没有开机器，直接手工起畦撒播，动作随意，每个种子洒出来却疏密有间。
香菜拌牛肉，香菜拌鸭胗，香菜培根卷，香菜拌鸡丝。
香菜和肉真是绝配啊，姜停云光想想，就忍不住流口水。
还有大闸蟹里的香菜叶，白斩鸡里的香菜梗，这植物又可以点缀装饰，又富有独特香气，真是一个特别好的调味蔬菜。
“嘿嘿！香菜真的太棒了！我要把香菜种满全世界！”
播种完成，姜停云又使了好几次“拔苗助长”
，让香菜提前发芽，缩短成熟时间。
看着整整齐齐的菜地，姜师傅心满意足。
秋萝卜秋生菜，蒜苗加大葱，还有莴苣、菊花菜、雪里蕻、红心菜薹、油麦菜....
各种绿叶菜根茎菜都已经起了苗，在秋天的微风中，叶片微微抖动。
如今才回到凤凰个把月，琼花饭庄后面的大片土地，就已经从荒芜又变得生机勃勃起来。
“柠檬消耗掉大半了，明天搞点什么菜呢？”
姜大厨扛着锄头心中思索。
最近听到琼花饭庄许多老客在说，这半年饭庄没开，他们天天在外面胡吃海塞，整个人都吃胖了不少。
“秋天吃藕，胜过吃肉，要不就做个减肥版的荷塘小炒吧？”
荷塘小炒用料清爽，朴实无华。
莲藕、胡萝卜、黑木耳、荷兰豆，肉类用的是虾仁这种高蛋白。
看上去清淡，吃起来鲜香，本身就是减肥人士常会选择的菜谱。
再经由姜灵厨这仙手一捣鼓，这减肥效果哪怕还没尝试，那绝对也是杠杠的！
“就做这个了！”
姜停云暗暗点了点头。
也算回馈一下新老客户了。
剩下的边角料莲藕可以炸个藕夹，别问油炸的吃了会不会变胖，反正点了荷塘小炒那就肯定不会胖，还会瘦！
还有黑木耳可以凉拌，胡萝卜可以做个胡萝卜焖饭。
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