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第一百一十六章 黑胡椒冰淇淋(第3页)

“而木质辛辣调与黑胡椒的香氛轮廓是一样的,再搭配白巧克力的醇和奶油的鲜,就能组成更为劲道的一种甜辣风味。”

叶蓁把刚做好的,带着浓浓酒香的冰淇淋摆放在草莓冰淇淋旁边。

“还做吗?”

叶蓁用毛巾擦了擦手,意犹未尽地看着高正义。

“你不是已经想好了三种配方吗?”

徐龙指了指叶蓁装满食材的篮子。

叶蓁笑弯了眸,全然是一副‘你很懂’的模样。

“那就继续做吧。”

她把毛巾递给安君弦。

安君弦也擦了擦手,笑容里透着明亮温暖的光:“好。”

和叶蓁在一起,即使是下厨,他也完全不会觉得抗拒。

烹饪是一种表达。

借着这种表达方式,他读懂了叶蓁,叶蓁似乎也看到了他的另一面。

这是一种很奇妙的感觉,它已十分接近幸福的定义。

两人照例没有说话,一个剥桔子,一个切乳酪,完了一个榨汁,一个煮乳酪牛奶。

高正义满眼艳羡地看着二人。

他终于意识到,原来自己所谓的‘创新厨艺’,在这两个人眼里根本不够看。

自己请教的时候都还没透露配方,叶蓁的舌尖一尝就已经品出来了。

安君弦正一边榨橘子汁一边解说:“之前已经说了,黑胡椒拥有柑橘调的香氛。所以它和橘子也能搭。”

叶蓁补充道:“我切的这种乳酪叫做葛瑞尔乳酪,它拥有水果、柑橘、木质、辛辣的草本调香氛。它与黑胡椒的味道融合在一起,辛辣的基调反而会减弱,更为突出的是水果的甜香。”

“这就是我之前说的完美融合,却又不失特色。”

安君弦把橘子汁递给叶蓁。

叶蓁迅把各种食材融合,做成一款橙红色的冰淇淋。

三款冰淇淋摆放在冒着白烟的液氮冷藏盘里,在特写镜头地拍摄下显得异常细腻甜软。

纯白的冰淇淋搭配一根白里透着淡绿的香茅。

淡粉的冰淇淋搭配一颗鲜红的草莓。

橙红的冰淇淋搭配一片汁水四溢的血橙,令人看了直咽口水。

叶蓁伸出手,做了一个邀请的动作,“高正义,你来尝尝看。这是在你的原版配方上进行改良的。”

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