悟空追书

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第96章（第1页）

肉的颜色开始以肉眼可见的速度变红，余韵风情之下依然还会脸红的感觉更是让人欲罢不能。

下豆豉翻炒几下之后，加入适量甜面酱、适量酱油，适量生抽上色、少许白糖提味。

颜色以肉眼可见的开始变得更加好吃了起来。

但是陈年忽然发现爱你这一个问题，就是五花肉……虽然在炒的时候也卷，但是好像卷的不够啊！

而且整体看起来软趴趴的，一点也没有回锅肉该有的样子。

但事已至此，而且店里现在只有五花肉。

随后陈年先下入蒜苗上梗的部分，过了一会又放入蒜苗，最后简单翻炒两下。

起锅！

装盘！

陈年看着这一盘回锅肉，靠近耸了耸鼻子：“不错。”

端到外面桌子上，给自己盛了一碗米饭。

回过头来，陈年居然看到这一盘菜居然在发光！

挂满油脂的回锅肉在店内灯光之下熠熠生辉！

无论肥肉的部分还是瘦肉的部分，每一寸都好像是在闪烁着名为好吃的光芒，热腾腾的气从其中冒了出来，虽然呈现白色，但陈年觉得这其中已经裹挟了满满的美味分子。

蒜苗在其中以盎然绿意点缀，蒜苗叶的翠绿、梗部的嫩绿，是不是夹杂这一颗调皮的豆豉，但豆豉的出现并不会不合时宜，反而与整盘菜完美的融合在一起。

“咕咚～”

陈年不禁咽了一口口水。

然后又看了看碗里的米饭，还没有吃，陈年就觉得这可能不太够。

“这，起码得三碗吧？”

怎么还有零有整的？

事实证明陈年对自己的认识还是非常明确的说三碗就是三碗。

只是最后吃的实在有些撑。

这也是没有办法的事情，虽然陈年自己在做菜的时候，已经尽可能的没有往多了做了，剩下的一斤的肉大概用了不到三分之二。

但由于做的太香，陈年足足吃了三大碗米饭。

这米饭虽然是碳水，但也是会胀肚的。

在大米当中的碳水化合物含量约为75％左右，水分约为15％左右，剩下的便是一些脂肪蛋白质维生素等……

而且也得益于这一道菜，陈年直接把今天晚上店里剩下的大米全部都干完了。

干饭人，干饭魂！

只是等他吃完之后，才想起来自己今天晚上之所以做回锅肉是有正事儿的，于是连忙去查看脑海之中的菜谱。

只见这是菜谱之中的荤菜那个分类当中果然多出了一个回锅肉，只是这回锅肉的字体颜色是灰色的，和上面那几道招牌菜有些不同。