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第41章 迷底揭晓（第2页）
厨师向锅中加进去三调羹豆面酱，翻炒两下，迅速倒入一勺白酒、少许白糖，接着倒入一碗海水，把剖洗干净的海鱼整齐摆入锅中，盖上锅盖。
“这是红烧做法，用海水炖鱼倒是没一次看到。”
王建民评价道，看着自己钓到的海鱼被炖上，很有成就感。
锅盖周围冒出蒸汽后，厨师打开锅盖，拿来一个瓷盆，里面有和好的玉米面。
他抓起一把玉米面，团了团，贴在平底锅壁上，下沿正好与鱼汤接触，玉米饼子贴满锅壁。
厨师盖上锅盖，洗净用地笼捕上来的螃蟹、捞上来的海蛎、扇贝、海螺，撒上少许盐，放入另一口锅中清蒸。
“这种做法很地道，能保留海鲜的原汁原味。”
王建民点头道。
“厂长，我们到那边亭子里坐着，很快就要上菜了。”
王建民微微点头，由李远方陪着走出小屋，来到南边用木头搭建的凉亭。中间放有一张木桌，二人在桌子两边对坐。
李远方回到厨房，拿来泡好的茶水，给王建民倒了一杯。
二人喝着茶水，欣赏着海天一色的美景。
海风拂面，海浪拍打着岩石，茫茫海面上整齐放着养殖浮漂。
附近有四条小渔船在养殖区作业，两只鸽子飞到亭子上，咕咕叫着。
“在这吃饭就是吃风景。”
王建民开心地说道。
厨师端上来大盘海鲜，放到桌上，散发出诱人的鲜香味。
“海鲜也是最有地方特色。”
李远方笑着说道。
他拿起最大的一只野生石角红螃蟹，放入王建民的盘中。
王建民剥开螃蟹外壳，蘸着姜汁，吃得津津有味。
“直接从大海到餐桌，美味鲜嫩爽口，这是我吃过的最地道海鲜。”
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“厂长，吃海鲜最好喝点白酒，这是我们当地酿造的纯粮食清酒，已经温过。”
李远方提起酒壶，倒了两小瓷杯高度清酒。
厨师端来平底锅，放在桌子正中央，掀开锅盖，鲜香味散开，焦黄色的玉米饼，酱红色的小杂鱼，让人勾起食欲。
李远方用筷子夹了一条黑鱼，还有一个玉米饼，放入王建民的小盘中，待他吃掉，举杯敬酒。
“我敬杯酒，祝厂长身体健康！”
小瓷杯装七钱酒，酒精度数56度。王建民一口喝下，腹中如同有一团火升起。
厨师端来两碗鲜海蛰汤，是在海里现捞出来，切成细丝，加入香醋、香菜、炒熟的芝麻。
“厂长喝口汤，能解酒。”
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