悟空追书

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第68章（第1页）

钟慧仪记得，当时大众因为好奇，想知道服务是不是真的有那么好，纷纷特意前去体验。

海底捞自此一炮而红，成为火锅届的传奇。

之后，整个餐饮行业起码有百分之八十的品牌，都学习了海底捞这一套服务。

上辈子，钟慧仪不愁生意，不想冒进，不敢随意改革。

但这一次，她有了机会。

既然花大价钱盘下地段这么好的门市，对火锅的味道也很有信心，那为什么不一步到位，直接一开始就把各方面做到顶级？

她认为，在这个毫不讲究服务态度的年代，搞“上帝式服务”

很有噱头。

而且，现在竞争力还没后世那么强，她的创新会成为新店独有的特色，效果绝对比海底捞当初还好。

钟慧仪对此很有信心，所以即便现在根本就没有那么多积蓄，招聘这么多高薪服务员，她还是做了。

幸好服务员不用上岗就发工资，等一个月后发薪时，她认为自己应当已经有那个能力！

但其他人并不看好。

服务员都觉得她是冤大头，想着来都来了，就算倒闭他们赚一波快钱也划算。

范亚仙劝她谨慎，告诉她说只要广告打得到位，火锅味道不差，慢慢做总能做起来。

朋友觉得她这样有点上头，不够脚踏实地。

只有同样来自未来的林麦，在听说妈妈这个计划后，赞不绝口。

她惊奇地问：“妈妈，你是怎么想到这么绝妙的主意的？”

遥遥领先海底捞至少十年，而且，连她这个重生回来的人，一时都没想到还能这样抢先创新。

钟慧仪无法解释，只说：“开动脑筋，就像当初决定来蓉城，又自己摆摊一样。觉得可行，就做了嘛。”

妈妈一贯有经商头脑，林麦听了竟也没有怀疑。

她顿时激动地道：“妈妈以后一定大有作为！”

一定走得比上辈子更远。

刚听说这个计划时，林麦热血上头非常看好，对开张翘首以盼。

然而随着时间的推进，她渐渐冷静下来，却又开始担心。

诚然，上辈子海底捞靠这个立住口碑，大获成功。

但那是互联网飞速发展的时代，网络社交平台已成熟，当时“上帝式服务”

的成功，其实有一半都归功于广阔的营销。

万一海底捞能那么成功，根本就是营销的功劳呢？

千禧年时代连手机都没普及，即便这个噱头可以，但真的能传开吗？

这一套提前十几年，放到千禧年，真的能行得通吗？

人家海底捞家大业大，赌输了大不了重新想个方案再营销。

但妈妈赌得起吗？

高薪聘请这么多服务员，万一生意并不如意，到时候会不会连工资都发不出？

林麦一方面觉得妈妈思想真活络，有机会；另一方面又担心妈妈太冒进，恐失败。

照这样创新去赌，她认为，新店开张后只会走向两个极端：要么一炮而红，要么血本无归。